Bizcocho de chocolate

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Espero que os guste mi primera receta de bizcocho, que siempre solía hacer mi madre para los cumpleaños, aunqe ella le añadía nata de montar en el medio (y le salía más bonita). Es una receta súper fácil y rápida, y el bizcocho sale muy esponjoso. Cuando pongo vasitos me refiero a los vasitos del yogur, que los uso de referencia para medir cantidades.

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 3huevos
  2. 2 vasitosazúcar blanco
  3. 1 sobrelevadura
  4. 3 vasitosharina de repostería
  5. 1yogurt de limón
  6. 1 vasitoaceite de oliva
  7. 1 pizcasal
  8. Mantequilla
  9. Chocolate para fundir
  10. Azúcar glass
  11. 1 botenata para cocinar

Paso a paso

1h
  1. 1

    Primero echamos todos los ingredientes en un bol con sus medidas. La harina la podemos tamizar si queremos, pero qeda casi igual de esponjoso.

  2. 2

    Y batimos

  3. 3

    A continuación en otro bol, lo untamos de mantequilla.

  4. 4

    Y añadimos la masa. Ponemos el horno 180 grados unos 40", dependiendo del horno.

  5. 5

    Cuando el bizcocho casi esté listo (que cuando pinchemos el tenedor salga limpio), empezaremos a hacer el chocolate. Ponemos el fuego lento y echamos la tableta en trocitos y añadimos la nata, para qe rebaje el sabor del chocolate negro y para qe no se qede duro cuando se enfríe.

  6. 6

    Y vamos moviendo sin parar para que no se qeme, así nos ahorramos el baño maría. Cuando este derretido lo untaremos al rededor del bizcocho con una pala o cuchara.

  7. 7

    Lo introducimos en el frigo hasta que el chocolate qede frío, que añadiremos el azúcar glas. Y a comer, espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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