6. Batagor abang abang

Bicha
Bicha @imonims
Bogor

Resep ini pakai takaran kumpul keluarga, karna kalo lg ngumpul, sebagai keluarga pecinta camilan 'berat', org2 d rumah lebih suka bikin sendiri. Biar lbh hemat, maklum klo kumpul semua rakyatnya bisa kaya rapat RT. Buanyaak😂 Nah, batagor salah satu yg sering di bikin.. Resep hasil uji coba dan uji nyali sendiri😂

6. Batagor abang abang

Resep ini pakai takaran kumpul keluarga, karna kalo lg ngumpul, sebagai keluarga pecinta camilan 'berat', org2 d rumah lebih suka bikin sendiri. Biar lbh hemat, maklum klo kumpul semua rakyatnya bisa kaya rapat RT. Buanyaak😂 Nah, batagor salah satu yg sering di bikin.. Resep hasil uji coba dan uji nyali sendiri😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10porsi
  1. 250 grtepung terigu
  2. 125 grsagu
  3. Garam, dan penyedap rasa
  4. Air mendidih
  5. Kulit pangsit
  6. Bumbu kacang :
  7. 200 gramkacang tanah goreng
  8. 3 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 buahcabai merah besar
  11. Pelengkap:
  12. potong daduTimun
  13. tahu kering (mirip tahu sumedang)
  14. Otak2 (bs d skip)
  15. Kecap dan saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam satu wadah, aduk terigu, sagu, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air mendidih sedikit demi sesikit hingga adonan kental(mirip tekstur adonan bakso tp lbh kental) sisihkan.

  2. 2

    Haluskan kacang goreng dan bumbu secara terpisah.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum. Setelah harum tambahkan 3gelas air. Masukkan kacang yg telah d haluskan. Beri garam dan gula. Biar kan mendidh dan matang. tambah 1sdm terigu yg d larutkan dgn 1sdm air. Jika d rasa terlalu kental, bs d tambah air lg.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3. 1 bagian adonan di bungkus kulit pangsit. 1 lainnya di goreng langsung tanpa apa2. Belah tahu menjadi dua, isi dengan sisa adonan. Goreng semua hingga matang dengan api sedang.

  5. 5

    Penyajian : potong2 pangsit, tahu, dalam piring sesuai selera, tambahkan timun, siram dengan bumbu kacang. Tambah kecap dan saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bicha
Bicha @imonims
pada
Bogor
pemalas yang suka bereksperimen di dapur. simsalabim jadi apa? apa aja jadi deh!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa