Sopa o guiso de porotos blancos fácil

Lee D 🌷
Lee D 🌷 @leed
Miami, Florida

Acostumbrada siempre a comer las habichuelas guisadas, mi esposo me habla de una receta de sopa de porotos o habichuelas blancas. Me cuenta el que en Argentina hay más grandes, y se llaman pallares, pero como dicen en mi país “a falta de pan, galletas!” Así que aquí esta mi versión. Si las quieres como sopa añade más agua #CocinaMundial2018 Argentina

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Ingredientes

  1. 1 lata grandehabichuelas blancas yo use alubias
  2. 3 latasagua (con la misma lata de las alubias)
  3. al gustoCarne para guisar a gusto picada en cuadritos
  4. al gusto Panza de cerdo 📷
  5. 1/2cebolla picadita
  6. 1/2pimiento rojo picadito
  7. 1 cubitocilantro
  8. 1 cubitocarne
  9. 1 sobresazón 📷
  10. al gusto Sal y pimienta
  11. al gusto Albahaca seca, cebollines verdes secos, orégano seco. Paprika (pimentón)
  12. 2 dientesajos machacados
  13. al gusto Calabaza en cuadritos
  14. 2papas grandes picadas
  15. 2 cdasmi sofrito (receta en mi pagina) opcional ***

Paso a paso

  1. 1

    Lo fácil es que simplemente lo eché todo a la vez y cociné hasta que la carne estuvice lista

  2. 2

    Así es como pique la calabaza para luego de cocinada, sacarla, majarla* y volver a añadir. La calabaza ayuda a que espese

  3. 3

    Esta es la panza de cerdo que usé

  4. 4

    Carne guisada

  5. 5

    Cubito de cilantro

  6. 6

    Sazón que usé

  7. 7

    Y listo 🙅🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lee D 🌷
Miami, Florida
JW. De Puerto Rico casada con Argentino. Mi relacion con la cocina es una de amor-odio. 🍝🍲 English/español/Italiano
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