Ati Ampela Kentang Balado

desirawati desir
desirawati desir @cook_12584349
Bekasi

Ditinggal mudik orang tua, alhasil dirumah sendiri, pulang kerja tidur bangun2 sore gak ada makanan apa" adanya kentang mentah dan ati ampela . Langsung deh dimasak ala ala tapi enak kok, sajikan dengan telur dadar ditepungin hueheheheue 😆

Ati Ampela Kentang Balado

Ditinggal mudik orang tua, alhasil dirumah sendiri, pulang kerja tidur bangun2 sore gak ada makanan apa" adanya kentang mentah dan ati ampela . Langsung deh dimasak ala ala tapi enak kok, sajikan dengan telur dadar ditepungin hueheheheue 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4Ati ampela yang udah di ungkep. Potong kecil kecil yaaa
  2. 2kentang yang besar besar. Potong ukuran dadu
  3. 6cabe merah
  4. 4cabe rawit
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 buahkemiri
  8. Sereh. Digeprek
  9. 1daun salam
  10. 1daun jeruk
  11. Minyak
  12. secukupnyaAir
  13. Lada halus
  14. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu : garam, cabe rawit, cabe merah, kemiri, bawang

  2. 2

    Goreng kentang ukuran dadu dengan minyak dan api sedang. Sampai kentang terasa empuk. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Siapkan penggorengan dan minyak.

  4. 4

    Masak bumbu uleknya sampai harum dengan api sedang

  5. 5

    Masukan kentang yang sudah digoreng tadi

  6. 6

    Kemudian masukan ati ampela yang sudah di potong potong. Aduk rata. Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk

  7. 7

    Berikan lada halus, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata. Berikan air sedikit. Tutup dan tunggu sampai sat

  8. 8

    Aduk aduk rata kembali lalu cek rasanya...

  9. 9

    Jika sudah pas, sajikan di mangkuk 😊 ingsyaAllah enyakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desirawati desir
desirawati desir @cook_12584349
pada
Bekasi
Nyimpen menu disini biar makin semangat belajar masak nya 😋 Ig @desirawati_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa