Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda)
Ini masakan yang selalu ada di saat lebaran. Lebaran kali ini perdana aku yang bikin hehe, karena udah nggak ada bibi jadi yaa apa-apa urusan dapur jadi diserahin ke aku semua.
Alhamdulillah semua suka dan cepet banget habisnya 😂. Tampilannya sih kaya yang pedes banget gitu yaa padahal mah engga, cuma warna kuahnya aja agak merah karena aku kasih cabe merah biar nggak pucet.
Jangan lupa share yaa kalo kalian recook masakan aku 😊
Hope you try and enjoy
Lurv❤️
Sayur Nangka Muda (Lodeh Nangka Muda)
Ini masakan yang selalu ada di saat lebaran. Lebaran kali ini perdana aku yang bikin hehe, karena udah nggak ada bibi jadi yaa apa-apa urusan dapur jadi diserahin ke aku semua.
Alhamdulillah semua suka dan cepet banget habisnya 😂. Tampilannya sih kaya yang pedes banget gitu yaa padahal mah engga, cuma warna kuahnya aja agak merah karena aku kasih cabe merah biar nggak pucet.
Jangan lupa share yaa kalo kalian recook masakan aku 😊
Hope you try and enjoy
Lurv❤️
Cara Membuat
- 1
Rebus nangka muda dengan 600 ml air hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan. Selanjutnya potong/hancurkan nangka sampai potongan kecil-kecil
- 2
Rebus ayam dengan 400ml air, asam jawa, dan 2 lembar daun salam. Rebus hingga kaldu keluar, air mulai surut dan tekstur ayam empuk. Kemudian matikan api, dan buang daun salam dan sisa biji asam jawa.
- 3
Haluskan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang. Kemudian masukkan kuah kaldu ayam dan ayam yg sudah direbus. Masak hingga mendidih.
- 4
Kemudian masukkan santan encer, aduk dan tunggu hingga mendidih. Masukkan sayur nangka, masak hingga kuah surut.
- 5
Masukkan santan kental, gula merah, garam kemudian masak hingga matang dan meresap.
- 6
Sayur nangka muda siap platting. Hope you enjoy ❤️
Resep Serupa
-
Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel) Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel)
Kalau mau masak sayuran tapi mau awet ya Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel) jawabannya. Karena sayur ini kalau nginep makin ngeresep! Dan makin enak! Hanya butuh dihangatkan setiap hari, tapi nggak bakal basi kalo dibuat nginep. Bahkan makin ngeresep (meresap) bumbunya!! 🤤🥰Ps: Kali ini saya mencampurnya dengan kacang koro. Temen-temen boleh berkreasi menggati koro dengan bahan yang lain, misalnya ceker ayam.
-
Sayur nangka muda (lodeh tewel) Sayur nangka muda (lodeh tewel)
Klo di Malang org bilang lodeh tewel. Dikasih daun salam biar sedap.
-
-
Sayur Nangka Santan / Sayur Lodeh Nangka Muda Sayur Nangka Santan / Sayur Lodeh Nangka Muda
Keluarga asli betawi suka masak sayur nangka dan enak ga ngeg-in karena enggak terlalu kental gitu.
-
Sayur nangka muda, lodeh gori Sayur nangka muda, lodeh gori
Kangen masakan ibu, pengen bikin karena lihat ada nangka muda (gori) di tukang sayur yg udah direbus, dimakan pake nasi, tempe anget sambel, mantepnya bikin nambah" nasi #pesonakulinerindonesia
-
-
Sayur nangka lodeh Sayur nangka lodeh
Bikin sepanci gedeeee... Hihi lumayan bisa buat 3hari plus bs bagi tetangga
-
Lodeh Sayur Nangka Lodeh Sayur Nangka
Salah satu menu favorit masakan Ibu nih, waktu masih ada dulu pasti sering masak ini. Jangan tewel teman2 enak e pas wes oblok oblok, hahaha apalah itu yaHari ini bikin lagi pengen, dan kangen Ibu juga, hiks#sayurlodeh #lodehnangka #ferry_susia #foodies #foodphotography #japanesefood #indonesianfood #berbagiresep #shareresep #doyancooking #doyanmasak #resepbunda #hobimasak
-
Lodeh tewel / sayur nangka muda ceker Lodeh tewel / sayur nangka muda ceker
Caranya lihat diyoutube ku link dibawahhttps://youtu.be/07Umuzz64ts
-
Lodeh Sayur Nangka Lodeh Sayur Nangka
Mau Masak Sayur Nangka Saja Atau Ditambah Kacang panjang atau manisa boleh saja y bun... Ini krn sy ada stok ayam dan telor jd sy campurkan jd 1 , rasax tetep mantul
-
Lodeh Sayur Nangka Lodeh Sayur Nangka
Binggung...mau masak apa, pas dipasar ada penjual sayur nangka, labu kuning, dan daun labu. Alhasil...terpikir untuk buat lodeh...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar