Tongseng daging sapi

Winda (nddaaa)
Winda (nddaaa) @nddaaa
Depok

Ceritanya pengen makan sesuatu yg beda. Kebetulan baru beli buku masaknya xanders kitchen. Bahan2 kurang lebih ada di kulkas, langsung eksekusi deh. Walaupun banyak juga yg diganti2 sih bahannya sesuka hati. Jadi ini resepnya ci xanders dgn beberapa modifikasi sesuai isi kulkas yaaa 😁

Tongseng daging sapi

13 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen makan sesuatu yg beda. Kebetulan baru beli buku masaknya xanders kitchen. Bahan2 kurang lebih ada di kulkas, langsung eksekusi deh. Walaupun banyak juga yg diganti2 sih bahannya sesuka hati. Jadi ini resepnya ci xanders dgn beberapa modifikasi sesuai isi kulkas yaaa 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 200 grdaging sapi (saya pake bagian daging sop, sandung lamur)
  2. 3 lembarsawi putih, dipotong2 kecil
  3. 75 mlsantan instan plus air secukupnya
  4. 4 buahcabe rawit utuh
  5. 2 cmlengkuas dimemarkan
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 btgsereh dimemarkan
  8. 1 bhtomat diiris
  9. secukupnyaKecap manis
  10. 1/2 btgkecil kayu manis (ngga ada jd skip)
  11. 1/4kecil bawang bombay diiris
  12. secukupnyaGaram dan gula
  13. Bumbu halus:
  14. 4 btrbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2cabe merah keriting
  17. 1 btrkemiri
  18. 1 sdtketumbar (saya pake yg udh bubuk)
  19. 1/2 sdtlada (saya pake yg bubuk)
  20. 1 cmkunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas dan (kayu manis) hingga harum dan tanak

  2. 2

    Masukan daging sapi yg sudah dipotong2. Aduk sampai berubah warna

  3. 3

    Tambahkan santan, cabe rawit utuh, kecap manis, garam dan gula sesuai selera

  4. 4

    Masukan bagian bonggol sawi putih. Masak sampai daging empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukan bagian daun sawi putih, bawang bombay dan tomat iris, sesaat sebelum mematikan kompor

  6. 6

    Sajikan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda (nddaaa)
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa