Ayam ungkep bumbu kuning

ni ketut suriasih
ni ketut suriasih @jro_candra
Denpasar Barat,Bali

Recook dari resep @agustina sundari. Ayam ini saya buat karna nantinya mau bikin ayam geprek dllnya.

Ayam ungkep bumbu kuning

Recook dari resep @agustina sundari. Ayam ini saya buat karna nantinya mau bikin ayam geprek dllnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (potong sesuai selera)
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 btrkemiri
  6. 2 cmjahe
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 1/2 cmkunyit
  9. Bumbu tambahan:
  10. 3 cmlengkuas geprek
  11. 1 batangsereh ambil bagian putihnya
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 2 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/2 bhjeruk nipis
  17. secukupnyaPenyedap
  18. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar lalu cuci lagi

  2. 2

    Masukkan ayam kedalam wajan, masukkan air, bumbu halus, dan bumbu pelengkap

  3. 3

    Masak dengan api sedang sampai mendidih

  4. 4

    Kecilkan api, masak ayam sampai ainya menyusut, aduk sesekali

  5. 5

    Matikan api, ayam bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ni ketut suriasih
pada
Denpasar Barat,Bali

Komentar

Resep Serupa