Tongseng Ayam Jogja

Masak Suka Suka
Masak Suka Suka @cook_12526224

Semenjak ada baby urusan masak saya yg handle. Sekarang jadi bisa masak yg lebih challenging. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 600 grayam potong dadu
  2. 1/2 buahbuah kol
  3. 1 buahsantan cair
  4. 2 buahtomat
  5. 5 buahcabe rawit iris tipis
  6. 5 buahcabe hijau iris tipis
  7. 5 buahcabe keriting
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 cmlengkuas
  11. 3 cmkunyit
  12. 3 cmjahe
  13. 1/4pala
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1/2 sdtkemiri
  16. 2 batangdaun batang
  17. 2 batangsereh
  18. secukupnyaGula merah, garam, kaldu non MSG
  19. 2daun jeruk
  20. 2 sdmkecap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, rebus selama 10 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah, pala,merica,kemiri,jahe, dan kunyit, dan cabe keriting

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, serai, daun jeruk masak hingga bumbu meresap

  4. 4

    Tambahkan air dan santan cair, kol, cabe rawit iris, cabe hijau iris, daun bawang, masak hingga matang

  5. 5

    Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa

  6. 6

    Sajikan bersama nasi hangat. Maknyus. Selamat makan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Masak Suka Suka
Masak Suka Suka @cook_12526224
pada
#MasakSukaSuka #Minggumasak #Suamimasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa