Bakpau Pandan Isi Coklat

28 orang berencana membuat resep ini
Dinda Lukitha
Dinda Lukitha @D_Lukitha16
Sukabumi, Jawa Barat.

Masih dalam suasana liburan sekolah..
Pagi-pagi ponakanku udah pada dateng, dan langsung minta dibikinin cemilan buat nemenin pas mreka nonton kartun katanya 😁

Begitu ditanya mau cemilan apa, dengan kompak mereka jawab:
"Bakpau Ijoooooooo" 😍

Kebetulan bahannya ada, yowes langsung kita eksekusi aja yuk 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grTepung Terigu
  2. 3 sdmGula Halus
  3. 3 sdmSusu Bubuk (sy pakai: HiLo School rasa Honey)
  4. 3 sdmMinyak sayur (sy pakai: Minyak Jagung Tropicana Slim)
  5. 1/2 sdmFermipan (ragi instan)
  6. Pasta pandan secukupnya (sy pakai: Cap Koepoe - koepoe)
  7. Air Matang secukupnya (suhu ruang)
  8. Mesis Coklat secukupnya (untuk isian)
  9. Kertas roti secukupnya, dipotong2 sesuai ukuran bakpau (u/alas)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah (baskom), masukkan: terigu, susu bubuk, gula halus, fermipan, dan minyak, lalu aduk dgn sendok sampai tercampur rata.

  2. 2

    Note: minyak bisa diganti dgn mentega yg sudah dicairkan, tp sy pakai minyak karena menurut sy hasilnya adonan jd lebih lembut.

  3. 3

    Selanjutnya larutkan pasta pandan secukupnya dgn air matang stengah cangkir. (Takaran warna bisa disesuaikan dgn selera), lalu tuangkan larutan tsb ke bahan di baskom tadi.

  4. 4

    Uleni bahan sambil tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga kalis (adonan tidak menempel lagi di telapak tangan).

  5. 5

    Jika sudah kalis (seperti contoh diatas), tutup baskom tsb dengan kain lap bersih yang sudah dibasahi, dan biarkan adonan mengembang (sekitar ±45 menit)

  6. 6

    Jika sudah mengembang, adonan siap dibentuk dan diberi isian. Caranya: ambil secuil adonan, bentuk bulatan & pipihkan. Beri isian, lalu rapatkan kembali dan bentuk bulatan lagi, lalu beri alas kertas roti.

  7. 7

    Kukus bakpau sampai matang (±10 menit), angkat, dan sajikan selagi hangat.

  8. 8

    Selamat mencobaa 😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Dinda Lukitha
Dinda Lukitha @D_Lukitha16
pada
Sukabumi, Jawa Barat.
Prinsip saya dalam memasak: "masak apapun, PR nya cuma satu.. bikin suami dan anggota keluarga lainnya selalu makan dengan lahap, ketagihan nambah lagi..lagii..dan lagiii 😍😆"
Lebih banyak

Resep Serupa