Pastafrola de membrillo
Paso a paso
- 1
Colocar en una olla el agua junto con el azúcar (formar un almíbar)y reservar
- 2
Luego comenzar a formar la masa (manteca con azúcar formar un arenado) luego incorporar el huevo, esencia de vainilla y por último la harina tamizada.
- 3
Formar una masa Lisa sin amasar demasiado.dejar descansar con un film en la heladera por un tiempo de 1/ 2 hs
- 4
Una vez descansada la masa voy a estirar con mucha harina evitar a se pegue...el grosor es depende del gusto de cada uno...
- 5
Enmantecar y enharinar un molde y colocar la masa estirada...derretir en agua tibia el dulce de membrillo y colocarlo sobre el disco de masa estirada...luego Con el sobrante de masa realizar tiras finas y colocarlo prolijamente sobre el disco y el dulce..e ir armando la pastafrola
- 6
Una vez terminada pincelar con huevo batido y llevar a un horno 180 °, 20 min más o menos...una vez sacada del horno voy a pincelar con el almíbar y espolvorear con coco rallado...😉😉😉😉
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