Simpel Onigiri bento~citarasa indonesia(bento nasi uduk kepal)

Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
Jakarta Barat , DKI Jakarta

Dengar judulnya bikin ngakak 😁😁😁 kepanjangan euii... habisnya bingung mau ngasih judul apa..
Eh tapi bener itu.. yang saya buat ini nasi uduk khas indonesia banget tapi ditampilkan dengan style jepang jadilah dibikin onigiri bento mengikuti tema minggu ini ya... dengan lauk sederhana semua pasti bisa bikin antara lain kering tempe dan tamagoyaki alias dadar gulung ,serta daun kemangi ,timun dan bawang goreng sebagai pelengkap.
#bento
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity

Simpel Onigiri bento~citarasa indonesia(bento nasi uduk kepal)

Dengar judulnya bikin ngakak 😁😁😁 kepanjangan euii... habisnya bingung mau ngasih judul apa..
Eh tapi bener itu.. yang saya buat ini nasi uduk khas indonesia banget tapi ditampilkan dengan style jepang jadilah dibikin onigiri bento mengikuti tema minggu ini ya... dengan lauk sederhana semua pasti bisa bikin antara lain kering tempe dan tamagoyaki alias dadar gulung ,serta daun kemangi ,timun dan bawang goreng sebagai pelengkap.
#bento
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan nasi uduk rice cooker:
  2. 3 cupberas (cup magicom)
  3. 2 btgsereh geprek
  4. 3 bhdaun salam
  5. Sedikitgaram
  6. Santan secukupnya (1 saset santan isntan + air)
  7. Bahan tamagoyaki /dadar gulung :
  8. 2 bhtelur kocok lepas
  9. 1 btgdaun bawang iris halus
  10. 1 bhwortel yang kecil (parut pakai parutan keju)
  11. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  12. Sedikitminyak
  13. Bahan kering tempe :
  14. 1/2 papantempe iris tipis kecil2
  15. 2 siungbawang putih cincang
  16. 4 siungbawang merah iris tipis
  17. 3 bhcabai rawit
  18. 1 bulatankecil gula merah
  19. 2 sdmair asam jawa
  20. Secukupnyagaram,kecap manis
  21. Sedikitair
  22. Sedikitminyak untuk menumis
  23. Pelengkap :
  24. Secukupnyanori lembaran, bawang goreng,daun kemangi,timun

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat nasi uduk onigiri:cuci bersih beras,beri santan secukupnya,tambahkan daun salam,sereh dan daun pandan. Nyalakan magicom tekan tombol cook. Tunggu sampai matang. Aduk2 nasi dalam magicom sebelum mengambilnya. Ambil secukupnya nasi biarkan hangat. Kepal-kepalkan nasi selagi hangat dengan menggunakan sarung tangan plastik, bentuk segitiga(bentuk umum onigiri) lalu balut dengan lembaran nori.

  2. 2

    Membuat tamagoyaki /dadar gulung: campur semua bahan kecuali minyak. Panaskan teflon anti lengket. Beri sedikit minyak. Tuang 1/3 adonan. Goyang2kn sampai tertutup semua permukaannya dengan adonan telur. Tunggu sampai mulai matang, lalu gulung. Tepikan gulungan pertama. Tuang 1/3 lagi adonan. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Untuk lebih jelas tutorial menggulungnya bisa lihat yuotube. Atau lihat resep tamagoyaki di galery saya.

  3. 3

    Membuat kering tempe: tumis bawang dan cabai sampai harum. Tambahkan air asam jawa,gula merah dan sedikit saja air. Beri garam dan kecap manis. Masukkan tempe yang telah digoreng kering, tes rasa. Aduk terus (sedikit lengket), masak sampai air habis hingga keluar minyak.

  4. 4

    Susun onigiri dalam kotak makan. Tambahkan tempe kering dan irisan dadar gulung, sertakan juga pelangkapnya yaitu kemangi dan timun lalu taburi dengan bawang goreng. Siap dibawa untuk bekal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa