Siomay Tenggiri dan Pangsit

Nabilla Amadea
Nabilla Amadea @cook_8784238

Awal mulanya bikin ini krn pa suami minta dibikinin siomay tenggiri, padahal saya belum pernah bikin siomay 😂 yaaa mau ga mau cusss bikin dg bahan yg sdh disiapkan dan bermodalkan resep ngarang yg ada diotak.. tp Alhamdulillah enyaaakk 😍

Siomay Tenggiri dan Pangsit

Awal mulanya bikin ini krn pa suami minta dibikinin siomay tenggiri, padahal saya belum pernah bikin siomay 😂 yaaa mau ga mau cusss bikin dg bahan yg sdh disiapkan dan bermodalkan resep ngarang yg ada diotak.. tp Alhamdulillah enyaaakk 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikat tenggiri
  2. Kulit pangsit
  3. 4 sdmtepung tapioka tani
  4. Bumbu Halus :
  5. 1/2wortel ukuran sedang
  6. 4 siungbawang putih cincang
  7. 1 siungbawang merah iris tipis
  8. secukupnyaKetumbar bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. 1 sendok makankecap asin
  11. secukupnyaKecap ikan
  12. sejumputRoyco sapi
  13. secukupnyaBawang putih bubuk
  14. secukupnyaMerica
  15. Gula secukupnya (saya pk diabetasol 1/4 sachet)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isi siomay dg blender semua bumbu (jangan terlalu halus) dan ikan tenggiri yang sudah dibersihkan (sampai ikan halus)

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dengan adonan ikan

  3. 3

    Koreksi rasa dengan cara: ambil sedikit adonan, bulatkan dan rebus hingga matang. Kemudian dicoba apakah bumbu sudah cukup. Bila rasanya masih kurang, +kan bumbu yg dirasa kurang. Bila sudah, lanjut ke proses berikutnya

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan di tengah kulit pangsit lalu lipat ujung2nya

  5. 5

    Panaskan kukusan

  6. 6

    Bila kukusan sdh mendidih, masukkan siomaynya dan kukus selama krg lebih 1 jam dengan api sedang

  7. 7

    Bila sudah matang, siomay siap dihidangkan dengan bumbu kacang + kecap + sambal 😊

  8. 8

    Hidangan bisa dimakan lgsg stlh dikukus atau digoreng atau direbus

  9. 9

    Karena saya masih ada sisa pangsit.. pangsit tsb sy potong kecil2 lalu digoreng hingga kering dan warna kecoklatan.. kemudian tambahkan bumbu rasa utk kentang + bubuk cabai + royco (kl ga mau pakai royco bs ditambahkan sedikit garam halus)

  10. 10

    Akhirnya jd buat 2 camilan deh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nabilla Amadea
Nabilla Amadea @cook_8784238
pada

Komentar

Resep Serupa