Pindang Presto Ikan Mas Sundaan

ms.yuliyulia
ms.yuliyulia @ms_yuliyulia
Bandung, Jawa Barat

Assalamu'alaikum temen2 cookpad. Idul fitri baru ajj lewat, Walopun anggota baru di cookpad, izinkan sy mengucapkan Selamat Hari raya idul fitri bagi yang merayakan, semoga ibadah di bulan puasa kemarin tidak mengurangi ibadah kalian setelah puasa yaa.... Baru gabung udh pengen masak ajj nih, setelah re-cook chiffon pandan. langsung kepikiran ikan yang sering sy masak. Setelah pulang kerja langsung belanja ke pasar traditional, kebetulan masih ada. Niat mau beli 1 kilo,berhubung penghabisan,jadi tukang ikan nya nawarin sisa nya.. dengan diskon yang lumayan, akhirnya sy ambil semuanya.. Niat beli 1 kilo jadi 1,5 kilo.. yoo kita eksekusi temen-temen.

Pindang Presto Ikan Mas Sundaan

Assalamu'alaikum temen2 cookpad. Idul fitri baru ajj lewat, Walopun anggota baru di cookpad, izinkan sy mengucapkan Selamat Hari raya idul fitri bagi yang merayakan, semoga ibadah di bulan puasa kemarin tidak mengurangi ibadah kalian setelah puasa yaa.... Baru gabung udh pengen masak ajj nih, setelah re-cook chiffon pandan. langsung kepikiran ikan yang sering sy masak. Setelah pulang kerja langsung belanja ke pasar traditional, kebetulan masih ada. Niat mau beli 1 kilo,berhubung penghabisan,jadi tukang ikan nya nawarin sisa nya.. dengan diskon yang lumayan, akhirnya sy ambil semuanya.. Niat beli 1 kilo jadi 1,5 kilo.. yoo kita eksekusi temen-temen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1,5 kgIkan Mas
  2. 1 ltrair kelapa (biasa nya sudah ada yang di kemas/plastik)
  3. 2 sisirGula merah
  4. 2,5 sdtgaram
  5. 1 sdtGula Pasir
  6. 1/2 sdtasam
  7. 3 butirsereh di geprek
  8. 10-15 lbrSalam untuk alas
  9. 6-7 sdmKecap Manis
  10. 2 ruas jariLaos
  11. seleraRawit/ cengek domba di sesuaikan
  12. Bumbu
  13. 15 btrBawang Merah
  14. 8 btrBawang Putih
  15. 5 btrkemiri
  16. 2 ruasjahe
  17. 2 ruaskunyit
  18. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu dengan sdkit minyak agar menghilangkan bau langunya. Setelah harum dan matang, Masukkan air kelapa, dan bumbui dengan garam, gula, kecap. Tes rasa, saya suka pindang ini manis.. klo kalian tdk begitu suka manis, bisa di kurangi yaa...

  3. 3

    Alaskan daun salam pada panci presto

  4. 4

    Susun ikan diatasnya

  5. 5

    Lalu masukkan air kelapa yang sudah dibumbui

  6. 6

    Masak selama 15-30 mnt an. Kemudian dinginkan, buka panci presto.

  7. 7

    Setelah di buka, tes rasa.Masak kembali sampai ikan surut..

  8. 8

    Hidangkan. Ditemani nasi, di jamin bakalan nambah nasi terus2an..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ms.yuliyulia
ms.yuliyulia @ms_yuliyulia
pada
Bandung, Jawa Barat
@ms.yuliyulia(instagram)a wife, who want to explore the thing as much as i canDan jangan lupa moms sekalian bisa liat chanel youtube masak2an hasil karya saya didapur😁https://m.youtube.com/ms.yuliyulia
Lebih banyak

Komentar

Dewi Siti nurzanah
Dewi Siti nurzanah @cook_20074005
kalau pakai kara kira kira berapa bungkus mam??

Resep Serupa