Pan casero con grasa de cerdo
Griselda Condori "Grey's" @greys_2020
Paso a paso
- 1
En un bol, disolver la levadura en media taza de agua tibia, agregarle el azúcar y una cucharada del kilo de harina. Cubrir con un repasador y dejar leudar durante 10 minutos en un sitio tibio.(prendo el horno)
- 2
En la mesada, hacer una corona con la harina, colocar la sal sobre la harina, agregar el fermento y la grasa derretida, amasar 5 minutos, tapar con un repasador y dejar descansar media hora.
- 3
Amasar nuevamente, cortar bollitos del tamaño deseado, colocar en una placa enmantecada, hacer un corte en forma de cruz en la superficie y dejar descansar hasta que dupliquen su tamaño
- 4
Rociar los panes con agua, cocinar en horno previamente precalentado a temperatura máxima por 25 minutos
- 5
Listo a degustar 😋😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Griselda Condori "Grey's" le encantará ver cómo quedó.
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El amor es vida, es felicidad y alegría.. Y, justamente, mi hija es todo ello y mucho más.💕💕..Amo comer! Me encanta!.. Me encanta pasar un rato en la cocina ( mi sitio favorito de la casa) , y me da igual si es para preparar una receta sencilla, probar una nueva, o simplemente inventar algo con los ingredientes que tengo a mano.https://www.facebook.com/griseldanatalia.condori
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