#VerdurasVerdesPascualina grande

Gabi
Gabi @cook_7249702
Florida

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Ingredientes

  1. 1 atadoacelga
  2. 2cebollas medianas
  3. 1/2morrón
  4. 6huevos
  5. 1yema
  6. 3 tazasharina
  7. 6 cucharadasaceite
  8. 3 cucharaditasroyal
  9. 1/2 tazaagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Luego de lavar la acelga separamos los tallos de las hojas y los picamos en pequeños cubos.

  2. 2

    En una olla calentamos 2 cucharadas de aceite y sofreímos las cebollas picadas en cubos.

  3. 3

    Luego agregamos los tallos picados, después añadimos el morrón.

  4. 4

    Cortamos las hojas y las añadimos a la preparación. Cocinamos por unos minutos y queda listo el relleno.

  5. 5

    Particularmente lo condimente con 1 cucharadita de sal y dos cucharadas de mostaza.

  6. 6

    Preparación de la masa: en un bowl ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro, ahí colocamos el aceite y el agua tibia. Las cucharaditas de royal las ponemos alrededor.

  7. 7

    Unimos todo hasta formar la masa. Luego separamos en dos bolos, para obtener las dos tapas.

  8. 8

    Estiramos la masa y colocamos una tapa en la asadera. Añadimos el relleno.

  9. 9

    Hacemos pequeños huecos para colocar los huevos. Yo puse 6, pero esto es a gusto. Si quieren ponen más.

  10. 10

    Ponemos la otra tapa de masa y pincelamos con una yema batida

  11. 11

    Llevamos a horno precalentado y cocinamos durante 35-40 minutos aproximadamente.

  12. 12

    Y a disfrutar! Esta preparación me rindió 8 porciones grandes.

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Gabi
Gabi @cook_7249702
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Me encanta comer, intento cocinar! Cocinar para mi es un hobby y también es una forma de trasmitir amor para quienes cocino.
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