"Tortilla" de espinaca, hojas de remolacha, jamón y queso 🙉

Xulynutri @xulynutri
Recordar que la espinaca fresca luego de cocción se reduce un 15%.
"Tortilla" de espinaca, hojas de remolacha, jamón y queso 🙉
Recordar que la espinaca fresca luego de cocción se reduce un 15%.
Paso a paso
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Colocar la espinaca picada en sartén y cocinar unos minutos para evaporar los líquidos que puedan haber quedado (ya sea si fue previamente hervida o si usan la congelada, en realidad lo ideal seria usarla cruda(limpia)).
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Agregar las hojas de remolacha picadas, previamente lavadas y hervidas, luego sumar el jamón y queso picados. Mezclar todo con los huevos, ricota y condimentos cocinando 2 min más y retirar. Llevar a budinera aceitada y hornear hasta que esté firme.
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》Si hierven las hortalizas de hojas luego escurrir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xulynutri le encantará ver cómo quedó.
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