Paso a paso
- 1
Cortar por la mitad cada maracuyá y extraer la pulpa, pesar 1 kg. Pesar 750 gr de azúcar. Medir 150 ml de agua.
- 2
Poner en un recipiente de 3 litros de capacidad (para evitar derrames) los ingredientes juntos, llevar a hervor a fuego alto.
- 3
Una vez que haya empezado a hervir dejar a fuego medio durante 1 hora y mover constantemente.
- 4
Si deseas mermelada sin semillas a mitad de cocción cuélala y vuelve a hervirla ya sin las semillas por la media hora restante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kim-bautista le encantará ver cómo quedó.
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