Cuadraditos de coco saludables. Ricos, fáciles y deliciosos

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Buenos Aires, Argentina

Miren que buena idea de #merienda que les traigo!😍 unos# CUADRADITOS DE #COCO Y #CHOCOLATE😍 Muy ricos y #SALUDABLES! Yo soy fanatica del coco! Y si viene acompañado con chocolate es la gloria!🙌🎉 Les paso esta receta espectacular!! Podes usar #dulcedeleche y la base es con #avena

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Ingredientes

  1. —• Base
  2. 2claras de huevo
  3. 2 cucharadascoco rallado
  4. 1/2 cucharitaesencia de vainilla
  5. 2 cucharadasqueso crema
  6. Jugo de 1/2 naranja
  7. —• Relleno
  8. Dulce de leche (puede ser sin azúcar)
  9. —•Cubierta de coco
  10. 14 cucharadascoco rallado
  11. 6 cucharadasedulcorante en polvo (hileret light)
  12. 1 cucharitaesencia de vainilla (opcional)
  13. 2yemas de huevo
  14. 12 cucharadassalvado u harina de avena

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes para la base. (No nos tiene que quedar muy líquido) armar la forma de rectángulo o cuadrados y llevar al microondas por 1:30 (Para horneado, poner en una placa de silicona antiadherente y hornear 10-15 minutos)

  2. 2

    Luego prepara el relleno. Si no tenes dulce de leche (en mi casa ni tenia) podes mezclar queso crema con cacao amargo! Queda genial!

  3. 3

    Luego para la cubierta de coco mezclamos bien los ingredientes hasta formar un arenado o crumble y llevamos al microondas por 2 minutos (revolvemos cada 1 minuto) para horneado, esparcimos en una placa de silicona anti adherente o bandeja de horno la mezcla y horneamos unos 7-10 minutos hasta que se dore!

  4. 4

    Ahora El Paso final, montar el postre! Sobre la base ponemos el relleno y arriba agregamos el coco! Y a disfrutar!!

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Comentarios (2)

Pegaso Elisabet
Pegaso Elisabet @cook_9140491
Hola Geri! Consulta! Las cantidades es para una sola porción? Gracias!

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geri : @geri.simon en Instagram
Buenos Aires, Argentina
Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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