Semur Bola- Bola Tahu Lada Hitam Vegetarian Rendah Protein

Adisti Akbar
Adisti Akbar @adisti_akbar

Walaupun di foto ada sebongkah ayam, sebenarnya menu ini ga harus ada ayam nya. Jadi, bisa rendah protein & vegetarian (karena ayamnya request anak2. Hehe)

Semur Bola- Bola Tahu Lada Hitam Vegetarian Rendah Protein

12 orang berencana membuat resep ini

Walaupun di foto ada sebongkah ayam, sebenarnya menu ini ga harus ada ayam nya. Jadi, bisa rendah protein & vegetarian (karena ayamnya request anak2. Hehe)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. bola-bola tahu :
  2. 1 bungkustahu putih (sekitar 6 kotak besar) hancurkan
  3. 3 sdm munjungtepung terigu
  4. 2 sdm munjungtepung maizena
  5. 2 sdm munjungtepung panir
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyalada bubuk
  8. secukupnyatotole
  9. pelapis bola tahu :
  10. 2 sdmtepung bumbu larutkan dalam air
  11. secukupnyatepung panir
  12. bahan semur:
  13. 2 buahkentang digoreng
  14. kobis secukupnya iris kasar
  15. 1 sdmsaos lada hitam
  16. 1 lembardaun serai digeprek
  17. 1 ruaslengkuas/laos digeprek
  18. 1 batokkecil gula jawa diiris2
  19. 2 lembardaun salam
  20. secukupnyakecap
  21. 1 sdmsaos raja rasa
  22. 2 lembardaun jeruk
  23. bumbu uleg :
  24. 3 siungbawang putih
  25. 3 siungbawang merah
  26. 1 buahkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Uleni semua bahan bola tahu. Bentuk seperti bakso (bisa disimpan di kulkas pintu bawah 7 hari)

  2. 2

    Lapisi bola tahu dg tepung bumbu, kemudian tepung panir

  3. 3

    Goreng bola-bola tahu. Tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu yg diuleg

  5. 5

    Masukkan laos, serai, salam

  6. 6

    Tambah air 3 gelas

  7. 7

    Masukkan kentang, tunggu sampai mendidih

  8. 8

    Masukkan saos raja rasa, saos lada hitam, kecap, garam secukupnya, gula jawa

  9. 9

    Masukkan bola2 tahu & kobis

  10. 10

    Koreksi rasa. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adisti Akbar
Adisti Akbar @adisti_akbar
pada

Komentar

Resep Serupa