Semur Bola- Bola Tahu Lada Hitam Vegetarian Rendah Protein

Name: Semur Bola- Bola Tahu Lada Hitam Vegetarian Rendah Protein
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bola-bola tahu :; 1 bungkus tahu putih (sekitar 6 kotak besar) hancurkan; 3 sdm munjung tepung terigu; 2 sdm munjung tepung maizena; 2 sdm munjung tepung panir; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; secukupnya totole; pelapis bola tahu :; 2 sdm tepung bumbu larutkan dalam air; secukupnya tepung panir; bahan semur:; 2 buah kentang digoreng; kobis secukupnya iris kasar; 1 sdm saos lada hitam; 1 lembar daun serai digeprek; 1 ruas lengkuas/laos digeprek; 1 batok kecil gula jawa diiris2; 2 lembar daun salam; secukupnya kecap; 1 sdm saos raja rasa; 2 lembar daun jeruk; bumbu uleg :; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah kemiri

Adisti Akbar @adisti_akbar

Walaupun di foto ada sebongkah ayam, sebenarnya menu ini ga harus ada ayam nya. Jadi, bisa rendah protein & vegetarian (karena ayamnya request anak2. Hehe)

Lebih banyak

Semur Bola- Bola Tahu Lada Hitam Vegetarian Rendah Protein

Adisti Akbar @adisti_akbar

Walaupun di foto ada sebongkah ayam, sebenarnya menu ini ga harus ada ayam nya. Jadi, bisa rendah protein & vegetarian (karena ayamnya request anak2. Hehe)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

bola-bola tahu :
1 bungkustahu putih (sekitar 6 kotak besar) hancurkan
3 sdm munjungtepung terigu
2 sdm munjungtepung maizena
2 sdm munjungtepung panir
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
secukupnyatotole
pelapis bola tahu :
2 sdmtepung bumbu larutkan dalam air
secukupnyatepung panir
bahan semur:
2 buahkentang digoreng
kobis secukupnya iris kasar
1 sdmsaos lada hitam
1 lembardaun serai digeprek
1 ruaslengkuas/laos digeprek
1 batokkecil gula jawa diiris2
2 lembardaun salam
secukupnyakecap
1 sdmsaos raja rasa
2 lembardaun jeruk
bumbu uleg :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Uleni semua bahan bola tahu. Bentuk seperti bakso (bisa disimpan di kulkas pintu bawah 7 hari)
2

Lapisi bola tahu dg tepung bumbu, kemudian tepung panir
3

Goreng bola-bola tahu. Tiriskan
4

Tumis bumbu yg diuleg
5

Masukkan laos, serai, salam
6

Tambah air 3 gelas
7

Masukkan kentang, tunggu sampai mendidih
8

Masukkan saos raja rasa, saos lada hitam, kecap, garam secukupnya, gula jawa
9

Masukkan bola2 tahu & kobis
10

Koreksi rasa. Hidangkan