Asado de costilla vacuna a la olla
Edson Mattio @cook_7925899
Paso a paso
- 1
Cortar la costilla en trozos y freír en una olla bien caliente(sin aceite, solo con su propia grasa)
- 2
Una vez dorada la costilla agregamos el ajo, la cebolla y por último el morrón (sofreír 5 min)
- 3
Agregamos los cítricos (limón -naranja-mandarina) y 700cc de agua
- 4
Dejamos hervir 40 a 60 min
- 5
Añadimos el vino tinto, dejamos reducir y listo
- 6
Acompañar con mandioca y arroz quesu🔴⚪🔵
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edson Mattio le encantará ver cómo quedó.
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