#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Kecombrang atau yang memiliki nama Latin Etlingera elatior ini adalah jenis tanaman rempah yang banyak ditemukan di berbagai daerah Indonesia, terutama Sumatera dan Jawa.Rempah ini banyak dijadikan sebagai campuran atau bumbu penyedap yang memberikan aroma dan rasa yang khas pada masakan. Kecombrang dikenal dengan banyak istilah lain, seperti kantan, honje, kincung, asam cekala, atau sambuang. Selain itu beberapa orang juga mengenalnya sebagai red ginger lily.Biological Sciences mengungkapkan bahwa kecombrang memiliki potensi sebagai bahan pangan yang memiliki kandungan antioksidan, antibakteri, dan antikanker.

Pertama kali makan kecombrang atau honje tuh waktu mudik minggu kemarin, dimasakin sama Bibi alias tante. Seumur2 baru liat bentuknya😂 *norak. Sensasinya gimana gitu😱 yang jelas saya ketagihan😘😍Akhirnya sepupu nge'gass motor, berangkat ke pasar Pananjung-Pangandaran, sengaja beli kecombrang (oleh2) untuk saya bawa pulang.😊Kayaknya harus hunting nih dimana tempat yang jual kecombrang.🌸Kalau yang belum biasa, kasih sedikit dulu aja ya kecombrangnya, karna kata suami...Aromanya terlalu kuat😁 saya malah sengaja dibanyakin. Hehehe...

Perdana nyobain masak kecombrang demi apa coba...wkwkwk....Kecombrang dengan aroma khasnya hmmm...klau di suruh nilai 1-10 dilidah saiah nilainya 7 bukan berarti ga doyan tapi cm blm terbiasa aja, sepertinya harus sering2 ngolah kecombrang nih biar terbiasa dan makin cintah 🥰#ComboNgalimed_5BahanLokal#CookpadCommunity_Bogor#bydapurdien

ini adlh postingan pertama sya, oseng bunga kecombrang..daun singkongnya hijau seger kan? hehehe itu mateng kok moms..sayur saya ini terinspirasi dgn sayur singkong tumbuk khas karo..uenakk bgt tp kali ini daun singkongnya saya iris2 halus aja ga d tumbuk..

Ada bunga kecombrang satu tangkai, sayang ujungnya agak sedikit hitam karena kelupaan. Ada mbak sayur keliling , ya udah beli genjer . Cuss ekskusi. Ternyata enakk looh 🤤😍

Bahan satu ini udah jarang banget nemunya dipenjual sayur, mungkin kurang penggemar karna rasanya yang ada pahit2nya..Tapi namanya suka, begitu ada langsung aja beli dan eksekusi..Tadinya mau dibikin pecel, tapi malas harus bikin sambalnya, alhasil di oseng aja, bikin nambah nasi 😋

Menu hari ini bener bener nikmat ..Alhamdulillah di tukang sayur ada kecombrang ..Jarang2 ada nih, aku beli 21 batang harganya 3 ribuAda beberapa orang nggak suka kecombrangTapi kalo aku suka. Soalnya rasanya tuh unik ada kecut nya , wangi seperti sereh . Enak pokoknya hehe 😄👍Di campur sama tongkol suwir .. behh nikmat pollYuk mari di cobaa🤩

minggu ke-2ada bunga bawang waktu beli sayuran kemarin, rada aneh juga si itu sayuran apa, soalnya sering liat tapi ga tau namanya & ga pernah masak 😂kata ibu sayur, enak itu buat di oseng, bisa tambahin tahu/tempe masaknya 😬jadi cobalah di beli, hari ini baru sempat eksekusinya 🍽️#GA_thenextlevel#pejuanggoldenapron3#berjuangbersamateman#cookpadcommunity_cirebon#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia

Marhaban ya Ramadhan...Menjelang Ramadhan, untuk urusan perdapuran biasanya aku mulai nyetok lauk kering.Salah satunya oseng teri kecombrang ini, menu simpel untuk teman makan sahur.Kalo kepepet kesiangan bangun sahur, tinggal ceplok/dadar telor aja plus keluarin stok lalapan 😊#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan