Paso a paso
- 1
Colocar las hierbas en agua de cocción. Cocinar el perro a fuego lento con una olla destapada durante una hora y media. Una vez cocido dejar enfriar.
- 2
Locura el atún y las anchoas, agregarle el vino y la mayonesa. Salpimentar.
- 3
Colocar el perro en rodajas bien finitas.
- 4
En una fuente o plato colocar en primer lugar un poco de salsa que preparamos anteriormente y distribuir sobre el fondo.
- 5
Luego ubicar las rodajas de peceto, de tal manera que cubra todo el plato.
- 6
Colocar otra capa de salsa. Y así repartir la operación hasta formar tres capas de carne y salsa.
- 7
Llevar a la heladera un par de horas para que concentren mejor los sabores.
- 8
Terminar espolvoreando con las alcaparras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jösë R. le encantará ver cómo quedó.
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