Pane da Nonna

Sonia R. Camillo
Sonia R. Camillo @cook_13367443

Esta é uma receita simples e fácil, mais acima de tudo é uma receita de família, que vem sendo preparada a gerações em minha família, então posso dizer que, tem todo um sabor especial para mim.

Pane da Nonna

Esta é uma receita simples e fácil, mais acima de tudo é uma receita de família, que vem sendo preparada a gerações em minha família, então posso dizer que, tem todo um sabor especial para mim.

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Ingredientes

120min
8 a 10 pedaços
  1. Massa:
  2. 3 1/2 a 4 xícaras farinha de trigo aproximadamente
  3. 3batatas inglesa média
  4. 200 mlleite morno
  5. 2 colheres de sopaaçúcar
  6. 1 colher de sopasal
  7. 30 gfermento fresco
  8. 1/2 xícara de cháóleo
  9. 1ovo batido
  10. Recheio:
  11. 100 gbacon em cubos
  12. 200 glinguiça calabresa cortada em cubos
  13. 2tomates picados
  14. 250 gmussarela cortada em cubos
  15. Orégano à gosto

Instruções de cozinha

120min
  1. 1

    Recheio:
    Numa panela coloque o bacon e frite até dourar.
    Retire e reserve.
    Numa tigela coloque a calabresa em cubos, o bacon frito, os tomates picadinhos, o orégano e a mussarela em cubos.
    Misture tudo.
    Reserve.
    Obs: Se preferir adicione sal à gosto

  2. 2

    Massa:
    Cozinhe e amasse as batatas.
    Reserve.
    Numa tigela coloque o fermento fresco e o açúcar e dissolva.
    Adicione o sal, o óleo, o ovo batido, as batatas amassadas, o leite morno e mexa muito bem.
    Agora vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.
    Obs: A massa fica grudenta, então não acrescente toda a farinha de uma só vez.
    Deixe descansar por cerca de, 30 minutos.

  3. 3

    Pegue uma fôrma de fundo removível e unte com azeite.
    Despeje a massa e com a ponta dos dedos vá acomodando-a na fôrma.
    Despeje todo o recheio.
    Leve para assar em forno pré-aquecido, até ficar assado e dourado. Retire do forno e desenforme.
    Sirva à seguir.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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