Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 1 batang sereh,memarkan; 1 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 750 ml santan cair; 250 ml santan kental; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt bawang goreng; Secukupnya garam dan gula pasir; 🍀 Bumbu Halus 🍀; 10 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 sdt merica

Riska Dwi A @riska_aprias

Lamongan, Jawa Timur

Ini resep bumer tercinta😍,,maturnuwun nggih bu😘. Sampai saat ini kalo bikin opor ayam saya selalu pake resep ini,,lidah para pasukan uda terlanjur suka termasuk saya hihihi. Rasa gurihnya santan dan aroma daun salamnya bikin nambah² maemnya😋😋. Bumbunya juga simpel kok,,yukk masak yukk😘😘

Lebih banyak

Opor Ayam

Riska Dwi A @riska_aprias

Lamongan, Jawa Timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

8 potongayam
1 batangsereh,memarkan
1 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
750 mlsantan cair
250 mlsantan kental
3 sdmminyak goreng
1 sdtbawang goreng
Secukupnyagaram dan gula pasir
🍀 Bumbu Halus 🍀
10 buahbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1/2 ruas jarijahe
1/2 sdtmerica

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng,masukkan bumbu halus,sereh,daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang
2

Lalu masukkan ayam,aduk rata,masak sebentar saja asal ayam sdh terbalut bumbu
3

Kemudian masukkan santan cair,garam dan gula pasir. Masak hingga santan menyusut dan ayam empuk
4

Kemudian masukkan santan kental,aduk rata,masak hingga mendidih. Tes rasa,matikan api.
5

Sajikan dengan taburan bawang goreng
6

👍👍👍

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Riska Dwi A @riska_aprias

pada 07 Juli 2018 00.29

Lamongan, Jawa Timur

Bismillah,,Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh,,Saya adalah seorang istri dan seorang mama yang suka memasak masakan sederhana untuk keluarga kecil sy yg istimewa 💓💕. Banyak belajar dr ibu,ibu mertua,cookpad,buku masakan,dll 😉😉.Homemade is Better👍,,lebih hemat👍,,lebih sehat👍,,,😘😘😘Trimakasih yg sudah follow,likes,dan kirim cooksnap cantiknya,,barokallah🙏Alhamdulillah🙏,,,trimakasih Cookpad Indonesia,,sy sudah di beri kesempatan mendapatkan "3" "Apron Sakti Cookpad",,,"1" "Medali Emas Cookpad" dan beberapa "Merchandise Cookpad" lainnya 💖💝,,,semoga Cookpad semakin jaya dan semoga sy juga semakin rajin dan lebih semangat lagi memasak dan menulis resep yg bermanfaat,,,aamiin🙏ig : @riska_aprias

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam Opor Ayam

Meski Fay tidak terlahir di tanah jawa, namun Fay yg sejatinya memang berdarah jawa sangat suka dg yg namanya opor. Ntah itu karna citarasanya yg gag ada pedas sama sekali bikin cocok di lidah Fay.. Jadilah emak lumayan sering bikinkan opor buat Fay, dan opor kali ini nyoba pake resepnya bu Wati,, hmmm enak 😋Sehat² ya bu Wati dan keluarga 🤗😘Source : @Wati_9456228#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda3_Wati

Mita.W#MommyFayzel#
Opor Ayam Opor Ayam

Resep nya saya 'jiplak' dari resep Ibu haha. Bikin ini soalnya siap2 ponakan kecil2 mau dititipin disini, jd biar semuanya bisa makan akhirnya bikin Opor Ayam ini deh, kan gak pedes tuh wong gak pake cabe hehehe 😁

Fayza Kitchen
Opor Ayam Opor Ayam

Masih edisi kangen dengan masakan lebaran, akhirnya saya coba bikin opor ayam. Alhamdulillah anak-anak saya termasuk yang bayi lahap banget dan nambah terus. MasyaAllah.

naylaa
Opor Ayam Opor Ayam

Opor Ayam adalah salah satu hidangan ikonik saat hari raya lebaran.Opor Ayam selalu disajikan untuk keluarga, sahabat, tetangga yang bersilaturahmi ke rumah.Untuk porsi lebaran biasanya saya membuat Opor Ayam dengan 3 Kg ayam broiler.Selain Ketupat + Opor Ayam, tamu yang datang juga dijamu dengan Kupat Tahu, Bakso, Nasi Kebuli, Dsb#siaplebaran

Ani Aliani
Opor Ayam Opor Ayam

#AhlinyaAyamIni salah satu makanan yang berkuah. Opor ayam. Kalau aku suka masaknya opor ayamnya kuah kuning. Apalagi kalau pakai sambal wahh bisa makan banyak nih.. tapi saat ini aku skip makannya tanpa sambal. Mari masak #siapramadan

Nirmala Lili
Opor Ayam Opor Ayam

Masak opor ayam gak harus nunggu hari raya. Kadang tiba-tiba aja pengen makan opor, ya masak opor..

Emma Novita Sari
Opor Ayam Opor Ayam

Ini adalah resep opor ayam yang paling cocok dilidah kami sekeluarga, maemnya ditambah sambal dan kerupuk, masyaallah nikmatnya 💜

Ningning Aluna Istiqlal
Opor Ayam Opor Ayam

Pengen makan makanan berkuah, mumpung ada ayam di kulkas, langsung deh bikin ayam opor. Langkah pembuatannya juga ga ribet.Kebetulan saya lebih suka opor putih jadi resep ini tidak pakai kunyit. Kalau kalian suka opor yang warnanya kuning, boleh tambahkan kunyit secukupnya pada bumbu halus.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

catherine
Opor Ayam Opor Ayam

Resep diambil dari Majalah Sedap Pemula, hihihi ketahuan bgt pemula dlm soal masak memasak. Siapa tak suka dengan opor ayam, sedap gurih lemak niann. Perut langsung bergejolak minta makaann...

Mega Pusfhita
Opor Ayam Opor Ayam

Opor ayam adalah salah satu masakan khas hari raya idul fitri. Biasanya opor berwarna kuning pucat, namun resep kali ini saya modifikasi agar warna opor terlihat lebih menarik dan semakin menambah cita rasa.

Herleni
Opor Ayam Opor Ayam

Sajian Idul Adha tahun ini sungguh berkesan. 2 tahun di tanah rantau membuat saya harus bisa memasak berbagai jenis makanan. Pertama kali bikin opor dengan bumbu rempah asli, rasanya mantull banget. Yukk dicoba resepnya moms.

Isna Shofie A
Opor Ayam Opor Ayam

29.03.2025Saling mengantar makanan saat lebaran sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia sejak dahulu, yang bertujuan untuk tetep menjalin silaturahim diantara saudara dan tetangga.Dan Opor Ayam menjadi salah satu pilihan hidangan hantaran Lebaran yang paling populer.Untuk opor ayamnya, saya menggunakan ayam kampung, jadi air yang saya pakai agak banyakan, so buat bunda² sayang yang mau recook tapi tidak pakai ayam kampung, silahkan jumlah airnya disesuaikan saja yaa..Yukk kita bikin opor ayam....#MamaAkmalResep#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HantaranBerkesan2025

👩‍🍳 Mama Akmal

Rekomendasi Resep Lainnya