Opor Ayam

👩‍🍳 Mama Akmal
👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal
Denpasar Bali

29.03.2025

Saling mengantar makanan saat lebaran sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia sejak dahulu, yang bertujuan untuk tetep menjalin silaturahim diantara saudara dan tetangga.

Dan Opor Ayam menjadi salah satu pilihan hidangan hantaran Lebaran yang paling populer.

Untuk opor ayamnya, saya menggunakan ayam kampung, jadi air yang saya pakai agak banyakan, so buat bunda² sayang yang mau recook tapi tidak pakai ayam kampung, silahkan jumlah airnya disesuaikan saja yaa..

Yukk kita bikin opor ayam.

.
.
.

#MamaAkmalResep
#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_HantaranBerkesan2025

Opor Ayam

61 orang berencana membuat resep ini

29.03.2025

Saling mengantar makanan saat lebaran sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia sejak dahulu, yang bertujuan untuk tetep menjalin silaturahim diantara saudara dan tetangga.

Dan Opor Ayam menjadi salah satu pilihan hidangan hantaran Lebaran yang paling populer.

Untuk opor ayamnya, saya menggunakan ayam kampung, jadi air yang saya pakai agak banyakan, so buat bunda² sayang yang mau recook tapi tidak pakai ayam kampung, silahkan jumlah airnya disesuaikan saja yaa..

Yukk kita bikin opor ayam.

.
.
.

#MamaAkmalResep
#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_HantaranBerkesan2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorAyam kampung, berat kurleb 600 gram
  2. 50 gramFibercreme
  3. 1 sdtGaram
  4. 1 sdtGula Pasir
  5. 50 mlMinyak Goreng
  6. 900 mlAir
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 siungBawang Merah
  9. 3 siungBawang Putih
  10. 1/2 sdtKetumbar
  11. 1/2 sdtJinten
  12. 1/2 sdtMerica
  13. 2 ruasJahe
  14. 1 ruasKunyit
  15. Bumbu Aromatik :
  16. 3 lembarDaun Salam
  17. 1 batangSereh, ambil putihnya, memarkan
  18. 1 ruasLengkuas, memarkan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu atomatik, aduk²

  3. 3

    Masukkan ayam, tambahkan air, garam dan gula pasir, aduk² hingga tercampur rata. Masak hingga ayam matang. Tambahkan air jika ayamnya masih keras atau belum matang.

  4. 4

    Kalau ayam sudah benar² matang, tambahkan fibercreme, aduk² lalu matikan api kompor.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
👩‍🍳 Mama Akmal
pada
Denpasar Bali
cooking with your style... enjoy it 💖IG : _alamamaakmal_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa