Opor Ayam

Isna Shofie A
Isna Shofie A @isnashofie6992
Karawang

Sajian Idul Adha tahun ini sungguh berkesan. 2 tahun di tanah rantau membuat saya harus bisa memasak berbagai jenis makanan. Pertama kali bikin opor dengan bumbu rempah asli, rasanya mantull banget. Yukk dicoba resepnya moms.

Opor Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Sajian Idul Adha tahun ini sungguh berkesan. 2 tahun di tanah rantau membuat saya harus bisa memasak berbagai jenis makanan. Pertama kali bikin opor dengan bumbu rempah asli, rasanya mantull banget. Yukk dicoba resepnya moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 1/2 bungkustempe iris
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungbawang merah besar
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdmmerica
  7. 1 sdmketumbar
  8. 2 buahkemiri
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. Bumbu cemplung :
  12. 1 irislengkuas geprek
  13. 1 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 batangsereh geprek
  16. 1 ruas jarijahe geprek
  17. 500 mlSantan kental (disesuaikan, boleh diganti Fiber creme)
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Potong2 sesuai selera. Rebus dulu di panci.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Sampai harum. Lalu masukkan sedikit air.

  4. 4

    Ketika ayam sudah matang, langsung masukkan ke dalam wajan. Rebus dengan bumbu sampai lama biar daging ayamnya empuk. Lalu masukkan tempe.

  5. 5

    Tuangkan santan ke dalam wajan. Tambahkan kaldu jamur. Lalu cek rasa.

  6. 6

    Opor ayam sudah jadi. Siap dihidangkan. Boleh dilengkapi dengan lontong, bawang goreng, sambal dan gudeg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isna Shofie A
Isna Shofie A @isnashofie6992
pada
Karawang
IG : @fii_kitchenDentist yg hobi masak n makan. Nulis resep buat pasien iya, nulis resep buat moms2 cookpad juga iya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa