Es gabus hunkwe

Siti Maryam
Siti Maryam @sitimaryam16
Bangkalan

Katanya ini es jaman dulu😁 belum pernah tau rasanya sih, tapi ternyata enak😆 dan tidak meleleh😁

Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 1 bungkustepung hunkwe 95 gr
  2. 15 sdmgula pasir / sesuai selera
  3. 800 mlair santan (1 sc sanran instan + air)
  4. 1 sdmsusu bubuk (opsional)
  5. 1 sdtgaram
  6. Pewarna sesuai selera (me: pasta pandan dan durian)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air santan dan gula, aduk sampai larut

  2. 2

    Masukkan susu dan garam, aduk

  3. 3

    Lalu masukkan tepung hunkwe sedikit demi sedikit, aduk sampai rata dan tidak bergerindil

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian untuk warna, beri warna sesuai selera

  5. 5

    Masak satu persatu dengan api sedang sampai kental dan meletup (harus di aduk yaa bun biar gak gosong)

  6. 6

    Masukkan ke loyang, biarkan dingin/ mengeras, masak lagi, masukkan ke loyang tadi, ulangi sampai selesai, (adonan yang di loyang harus tidak cair yaa bun, agar kalau di timpal gak bobrok)

  7. 7

    Dinginkan suhu ruang, lalu masukkan ke kulkas bawah 1 jam

  8. 8

    Keluarkan, lalu potong dan bungkus dengan plastik, taruh di freezer sampai beku, sajikan.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Maryam
Siti Maryam @sitimaryam16
pada
Bangkalan
halo para bunda🙌🙌ingin lebih mengenal dunia memasak dan baking🍛🍰 cuma bisa masak aer biar mateng😁😁
Lebih banyak

Komentar (8)

Gendokbs Aelah
Gendokbs Aelah @cook_17617496
Bun kalau snatan di ganti susu kental mais bisa gak ya

Resep Serupa