Tarta de limón super fácil

Cintia N
Cintia N @cook_4425262

Es una receta que deseo compartir del libro "Encuentrame en el Cupcake Cafe" de Jenny Colgan.
Todo el mérito hacia ella.

Tarta de limón super fácil

Es una receta que deseo compartir del libro "Encuentrame en el Cupcake Cafe" de Jenny Colgan.
Todo el mérito hacia ella.

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Ingredientes

  1. ----------MASA:
  2. 120 grharina fina*
  3. 1 cucharadalevadura*
  4. *para reemplazar estos ingredientes utilicé harina leudante
  5. 120 grmanteca
  6. 120 grazúcar refinada*
  7. *o moler azúcar con una mini pimer
  8. 2Huevos
  9. La ralladura de la piel de un limón
  10. ----------GLASEADO:
  11. 60 grazúcar glas/impalpable
  12. 2 cucharadas soperasagua
  13. 1 cucharada soperajugo/zumo de Limón

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno al nivel 3 o 160 grados (sino mantenerlo en temperatura un poco más que mínima mientras prepara la mezcla)

  2. 2

    Enmatecar una fuente para horno

  3. 3

    Tamizar la harina y levadura (o lo que se haya optado) en un bowl

  4. 4

    Añadir el resto de los ingredientes(manteca,azúcar, huevos,la ralladura y el jugo de limón) con una cuchara o batidora

  5. 5

    Verter la mezcla en la fuente y hornear por 20 minutos

  6. 6

    Mezclar en un recipiente pequeño el azúcar glas, el agua y la cucharada de limón para formar el glaseado.
    Si observa que la mezcla no será suficiente para cubrir toda la fuente duplique los ingredientes

  7. 7

    La masa debe quedar de un tono amarillo

  8. 8

    Mientras la masa esta caliente, verter el glaseado encima

  9. 9

    La masa se abrira haciendo que el glaseado penetre en ella

  10. 10

    Dejar enfriar y disfrutar esta maravilla de pocos minutos

  11. 11

    Pueden personalizarla cambiando el limón por la naranja o el pomelo, haciendo las combinaciones que gusten😉

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Cintia N
Cintia N @cook_4425262
Mi mamá me enseñó a "arreglarme con lo que tengo" al momento de cocinar.
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