Bollo de pre pizza para tener en la heladera
gianni @cook_12394881
Hasta 7 días podes tenes en la heladera crudos, como tiene leche y manteca se la re banca en la heladera.
Bollo de pre pizza para tener en la heladera
Hasta 7 días podes tenes en la heladera crudos, como tiene leche y manteca se la re banca en la heladera.
Paso a paso
- 1
Primer paso poner la levadura. Más el azúcar. Y 6 cucharadas de harina del total, y poner el líquido yo le puse la leche. Dejar que leude hasta que se haga la doble
- 2
Así. Son entre 20 a 25 en un lugarcito que tenga calor
- 3
Una vez qué pasó el leudando de la levadura. Hacer una corona con la harina. Por fuera la sal. En el centro la levadura y de poquito la manteca o y el resto del líquido a mi me quedó el agua.
- 4
Un bollo así te queda. Dejar leudar hasta que se haga el doble
- 5
Así, dejar 35 a 40 minutos
- 6
Te das cuanta que esta de leudando cuando le pones la mano, y vuelve enseguida ya está, sino le falta
- 7
Pasar la masa en la mesada. Y amasar por 5 minutos
- 8
Hacer 6 bollito aprox de 200 a 250 gramos cada uno. Tapar y dejar en la heladera hasta 7 días la podes tener.
- 9
Cocinar a 170 por 5 a 7 minutos antes de cocinar poner tuco y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gianni le encantará ver cómo quedó.
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