Sayur lodeh nangka muda(jawa:tewel)

ilmy
ilmy @cook_13382728
kota jombang-jawa timur

Hari ini paksu lagi pengen dibuatin lodeh nangka muda dan pagi2 langsunglah berangkat ke tukang sayur mencari bahan2nya,akan tetapi karena si kecil lg manja sm maminya suruh nemenin mainan akhirnya gagal lah eksekusi😣
Dan malam ini baru lah bisa bertempur mengolah request paksu...xixixi😁Setelah nunggu si kecil bobo
Oke lgsung aja zaa ke bahan2nya

Sayur lodeh nangka muda(jawa:tewel)

Hari ini paksu lagi pengen dibuatin lodeh nangka muda dan pagi2 langsunglah berangkat ke tukang sayur mencari bahan2nya,akan tetapi karena si kecil lg manja sm maminya suruh nemenin mainan akhirnya gagal lah eksekusi😣
Dan malam ini baru lah bisa bertempur mengolah request paksu...xixixi😁Setelah nunggu si kecil bobo
Oke lgsung aja zaa ke bahan2nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4nangka muda iris2 tdk terlalu tipis/tebal (1/4 dari satu buah nangka muda utuh uk. Sedang)
  2. Segenggamkacang panjang
  3. Santan dari 1/2 butir kelapa
  4. Bumbu halus:
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 sdmketumbar
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. 8 buahcabe rawit(kalo g suka pedas ga pake gpp)
  11. 1 ruaskunyit(me: bakar dulu)
  12. 1 ruaskencur
  13. Bumbu pelengkap:
  14. 2 lembardaun salam
  15. Lengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci kemudian rebus nangka muda sampe setengah matang

  2. 2

    Buang air rebusan nangka muda

  3. 3

    Campur kacang panjang ke dalam panci nangka muda

  4. 4

    Masukkan santan (me: santan encer+kental jd satu)

  5. 5

    Haluskan bumbu,kemudian gongseng dg sedikit minyak

  6. 6

    Gongseng sampai wangi

  7. 7

    Masukkan bumbu ke dlm panci sayur

  8. 8

    Tambah daun salam dan lengkuas

  9. 9

    Rebus sayur dan aduk2 jika kuah mulai mendidih agar santan tidak pecah

  10. 10

    Masak sampai matang seperti gambar👉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ilmy
ilmy @cook_13382728
pada
kota jombang-jawa timur
seorang ibu rumah tangga dengan 2 anak yang hoby berkreasi makanan😊
Lebih banyak

Komentar (7)

Citra
Citra @Citra_annapurna
Bun, kalau santannya diganti pakai Kara bisa pakai 1 bungkus kah ?

Resep Serupa