Sopa de setas con flor de calabaza
María Carmen @cook_2662513
A mi en lo particular que soy de comer sopa todos los días, ésta es simplemente deliciosa. #CocinaMundial2018 México
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica las setas, incluso los tallos de tamaño bocado. Reserva.
- 2
En una olla agrega el aceite y añade la cebolla, una vez reviente, los ajos, cuidado porque se queman muy fácilmente.
- 3
Ahora van los tomates rallados. Deja que cambie de color y agrega el agua o caldo de pollo
- 4
Una vez hierva añadimos las setas, las flores y los chiles, en caso de que decidas usarlos, bajamos el fuego y dejamos por unos 5 minutos, cuida que no se sobrecuezan.
- 5
Ya para servir espolvorea el perejil.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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