Ensalada Tzaziki

Hoy os recomiendo una ensalada diferente, realmente quería realizar una ensalada con pepino diferente y baraje varias ideas, viendo la receta en Cookpad de Amandine’s kitchen de su “Ensalada griega de pepino (tzatziki)”, adapté su receta a los ingredientes que tenía en casa.

El otro día no tenía mucho apaño de comida y Mateo estaba prácticamente KO así que no quería liarme en la cocina y prepare en 5 minutos esta ensalada de garbanzos ¡espero os guste!

Opción de ensalada rápida y saludable, la podemos comer de guarnición o plato único (aunque de plato único, sería recomendable incorporar algún tipo de proteína). Un buen acompañamiento con cualquier pescado o carne, rica y muy fresca. Aquí os dejo una opción, acompañando un poco de merluza al vapor salpimentada con un poco de eneldo y limón.En cuanto a la salsa, aproveché que disponía de Salsa Tzatziki casera pero podemos sustituirla por otros aderezos, si el problema es que no tienes acceso de conseguirla se hace muy fácil, tengo una receta de Salsa Tzatziki colgada. #RecetasNavidad #Healthy #Saludable

Cuando me sobra pollo asado me encanta hacer ensaladas, ésta es una de mis favoritas.

Aunque realmente esta no es una auténtica tzatziki, he optado por realizarla con daditos de pepino en lugar de añadirle el pepino triturado o rallado para que se note más al masticarlo, además de darle un toque picante (sin abusar), añadiéndole un pimienta de Cayena, muy picadita.

Anoche preparé esta ensalada y como había ya probado la salsa tzatziki (gracias a Cuqui, yo no la conocía) y me había gustado tanto, quería que mis Franciscos la probasen en esta ensalada. A mi marido (sorprendentemente) no le disgustó, a mi hijo le agradó también y yo literalmente, la devoré .

Los cogollos son oriundos de Tudela y se pueden preparar de muchas maneras, crudos o cocidos. Pero para mí, la mejor forma es consumirlos crudos, su forma tradicional. Sólo aderezados con aceite y sal, pero sin anchoa, porque si no le quitan todo su protagonismo. De esa forma conservan su frescura y su sabor.Son crujientes y en esta época están en su mejor momento. Una delicia vegetal.Los tomates son una fruta de verano y, aunque éstos no son demasiado sabrosos, los he cubierto con esta salsa.

En esta receta hay que recordar que la chía tiene un alto contenido de omega3, semillas que se utilizan en dietas de adelgazamiento y que aportan mucha energía.

#YoCocinoConCookpad

Este es la ensalada que acompañará a la lubina

#mundo #singluten #rápidahttps://instagram.com/p/Bz_qPi0CZ_B/

¡Una receta fácil, rápida, rica y muy sana!

Esta ensalada no puede faltar en una cena griega 🇬🇷, mira que está rica y el secreto es el queso feta, las aceitunas kalamata y el orégano❤️📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de video cocina de Cookpad, dentro de la tarde de cena griega 🇬🇷, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En el Instagram de @Cookpad_es cada lunes se publica la receta que vamos a cocinar esa semana y podrás ver ahí como apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Fresca, sencilla y deliciosa.

Ideal para dias de calor y para tupper.

Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌

Esta es una receta inspirada en la griega, sin embargo está elaborada con los ingredientes que había a la mano, no por eso dejando de ser deliciosa. Ojalá y les guste, una fresca y exquisita opción.

#cocinadeverano#detemporadasaludableEsta ensalada es deliciosa, fácil, y muy refrescante, y el toque de melón dulce le va muy bien...🥗🥗🥗

Para completar una comida , nada mas recomendable que una ensalada, fresquita, con verduras crudas. El domingo solemos comer arroz o fideuà y siempre compartimos una bien variada que gusta a todos. Pero, las aceitunas aparte, porque no a todos gustan.#masconmenos

Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas, a pesar de que en esta ensalada solo utilizamos el color verde en casi todos sus ingredientes, le aportamos también la chispa del color y agradable sabor de dos zanahorias ralladas, además esta ensalada tiene un extrañísimo ingrediente en mis ensaladas, la lechuga.

Aprovechando los restos de un pollo asado😂😂