Rau cải sốt nấm-xì dầu

1 món nhanh, dễ làm cho người bận rộn. Trong lúc rửa rau thì đun nước. Trong lúc luộc rau thì làm sốt. Nên nhanh lắm luôn ý 😁
Rau cải sốt nấm-xì dầu
1 món nhanh, dễ làm cho người bận rộn. Trong lúc rửa rau thì đun nước. Trong lúc luộc rau thì làm sốt. Nên nhanh lắm luôn ý 😁
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rau cải tách từng lá, phần lõi non bên trong thì cắt đôi. Rửa sạch rồi trần sơ với nước sôi. Có thể luộc chín rau luôn nếu muốn.
- 2
Nấm hương rửa cho sạch bụi bẩn, cho vào bát ăn cơm, đổ nước sôi ngâm cho nấm nở rồi vớt ra. Phần nước ngâm nấm giữ lại để làm nước sốt cho thơm.
- 3
Cho chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào chảo. Ở phần này, ai trần rau cải sơ qua thì cho rau vào chảo rồi đảo cho rau chín nhé, k cần nêm gia vị. Còn ai đã luộc rau chín rồi thì bỏ qua bước này luôn. Mình luộc rau để lấy nước làm canh nên cũng bỏ qua bước xào này mà làm sốt luôn. Bày rau ra đĩa sâu lòng.
- 4
Làm sốt nấm: cho 1 tý xíu dầu ăn vào chảo, cho nấm hương vào đảo cho thơm, cho khoảng 1thìa phở xì dầu, 1 thìa cafe đường vào chảo, nhớ nhỏ lửa nhé, dùng đũa quấy đều. Phần nước nấm hương cho chút bột năng (hoặc bột sắn dây) vào hòa tan, đổ vào chảo xì dầu. Nêm nếm cho vừa miệng nhé. Quấy đều cho sốt sánh lại rồi đổ lên phần rau là xong.
- 5
Đúng ra phần cuống ra phải quay ra ngoài, nhưng vì rau luộc chứ k xào nên mình cho vào phía trong, chỗ sâu lòng để cho ngấm sốt được nhiều hơn (cho đậm đà ý mà). Chúc các bạn ngon miệng ngon mắt nhé
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mì nưa xào rau nấm Mì nưa xào rau nấm
Với gợi ý của bạn @Marie007 mình đã có món mì nưa xào rau nấm với các nguyên liệu sẵn có trong nhà.Món mì nưa giòn sật sật, ăn no bụng, ít năng lượng là 1 gợi ý cho các bạn sợ mập nè#bepvang Bảo Bình -
Nộm rau cải Nộm rau cải
#bepvang đang mùa cải ngồng nè mọi người,nếu chán với món rau luộc thì mọi người hãy làm nộm ăn thử nha,gắp k ngừng đũa luôn đó ạ😁😁😁😁😁😁 Thu Mèo -
Cải thìa sốt nấm Cải thìa sốt nấm
Không muốn ăn đồ xào lại chán vị cải luộc nên thử đổi gió với sốt nấm. Kết quả lại cho ra một món rất thú vị. Thu Hằng Trần -
Canh rau cải xanh nấu chay Canh rau cải xanh nấu chay
#mónchaythườngngàyNếu đã có lúc nào các bạn ăn chay loay hoay chưa biết nấu canh rau như thế nào? ăn mặn thì còn dễ các món canh rau thường nấu với tôm cá cua thịt còn ăn chay thì phối hợp khó hơn. Đây là một gợi ý mà cách làm rất đơn giản để các bạn có thể nhanh chóng có được một bát canh ngon cho bữa cơm thường ngày. Bảo Bình -
Ba rọi chay xốt xì dầu Ba rọi chay xốt xì dầu
Ở miền Nam ba rọi chay là mua nguyên liệu rất phổ biến vào những ngày rằm, ngày mùng 1 các tiệm bán đậu hũ hay bán đồ ăn chay ở những chợ truyền thống rất sẵn nguyên liệu này. Thông thường có thể chiên sơ lại rồi ăn ngay nhưng muốn đổi vị mình chế ra món này, vừa đơn giản lại lạ miệng. Bảo Bình -
Mì shirataki xào đậu hủ rau củ và sốt đậu phọng cay Mì shirataki xào đậu hủ rau củ và sốt đậu phọng cay
1 món chay nhanh, dễ làm - mì shirataki mềm mềm sừng sực, rau củ giòn ngọt, đậu hủ bùi béo cung cấp protein, và sốt cà ri bơ đậu phọng cay làm món ăn thêm đậm đà Vịt Lì -
Soup đậu hũ non rau củ Soup đậu hũ non rau củ
Buổi tối mình thường ăn nhẹ nên sẽ dùng các món nước, món soup hay cháo. Hôm nay tự dưng thích nấu soup nên sau một hồi lục lọi tủ lạnh, mình lôi ra được một ít rau củ để nấu món này.Nếu các bạn mua nguyên liệu dùng không hết có thể chế thêm món canh hay xào thập cẩm nhé.Món soup này cũng rất phù hợp cho các bé ăn sáng hoặc ăn xế đấy. Bảo Bình -
Nộm rau má Nộm rau má
Có ai ăn nộm rau má chưa ạ? Hi món này chắc nhiều người chưa ăn, nhà em thì ăn thường xuyên vì rau má chống ngán tốt lắm, nhất là tết nhất đến nơi rồi bao nhiêu thịt, rồi bánh chưng, bánh tét... siêu ngấy, chỉ cần ăn chút rau xanh như này là mọi thứ sẽ trở nên tuyệt vời hơn ạ 😁 Lê Thị Hồng Nhung -
Cải thìa sốt dầu hào chay ! Cải thìa sốt dầu hào chay !
Cải thìa ngoài xào thịt bò, nấu canh đậu hũ, ,có thể đổi khẩu vị với món cải thìa sốt dầu hào chay Cực kỳ đưa cơm mặc dù cách làm đơn giản vô cùng ,hẳn sẽ là một sự lựa chon khá lý tưởng cho những người muốn ăn chay hay giảm cân ! Anna -
Đậu phộng rang tỏi ớt Đậu phộng rang tỏi ớt
Với công thức này món đậu phộng rang tỏi ớt của các bạn sẽ để được lâu hơn. Có thể làm để bán hoặc làm cho ngày tết🥰 Kiều Vi -
Đậu hũ Nhật xào thì là Đậu hũ Nhật xào thì là
#12thangbepvuiCuộc sống càng phát triển, con người càng bận rộn. Trong nhiều gia đình, bếp núc có vẻ ít được chú ý. Mọi người cho rằng order đồ ăn về cho nhanh lẹ, mất công nấu nướng làm chi, thời gian nấu kiếm ra bao nhiêu tiền, làm được bao nhiêu việc.Ai nghĩ thế sẽ chẳng hiểu được và có được niềm vui khi vào bếp nấu ăn, niềm vui ngắm nhìn người thân yêu sung sướng ăn những món mình nấu.Nấu ăn, nếu bạn hiểu đúng và nấu bằng tâm thương yêu, bạn sẽ thấy đó là một việc vô cùng ý nghĩa - đó là sự yêu thương, sự quan tâm, chăm sóc thể hiện qua từng bữa cơm.Với những người thích nấu ăn, bếp là nơi vui vẻ và ấm áp vì được làm điều mình thích, nấu cho người mình thương.Món này tôi nấu vào lúc sáng sớm, trước khi đi làm, cho đứa cháu trai. Dù bận rộn, rất bận rộn nhưng tôi vẫn dành thời gian nấu cho gia đình. Như một lời yêu thương dành cho người thân! Bảo Bình -
Cá hấp xì dầu lò vi sóng Cá hấp xì dầu lò vi sóng
#naubanglovisong#bepvangCuối tuần đổi bữa, cá hấp nhanh gọn lại nấu bằng lò vi sóng nấu xong để nguyên đĩa. Không phải rửa nhiều nồi chõ đi kèm, không tốn quá nhiều thời gian, thịt cá săn chắc, không bị mất nước. Ướp đủ thời gian đượm vị đậm đà Nhà Vân
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận