Macarrones al estilo Bou Magem

nuriaisnana
nuriaisnana @nuriaisnana
Martorell
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Ingredientes

  1. 500 grmacarrones
  2. 1tomate
  3. 1cebolla
  4. 200 grcarne picada cerdo (al gusto)
  5. 1 latapaté hígado cerdo (suave)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en la cazuela la carne picada que se vaya cociendo.

  2. 2

    Mientras pelamos, cortamos y rallamos la cebolla y el tomate.

  3. 3

    Primero ponemos la cebolla y cuando esté doradita ponemos el tomate.

  4. 4

    Cuando esté todo cocido ponemos el paté de hígado de cerdo (en mi caso usamos el sabor suave porque tengo una niña pequeña y no le gusta fuerte), lo removemos todo junto.

  5. 5

    Mientras ponemos en una olla agua, aceite y sal. Esperamos que hierva y entonces echamos los macarrones, pasados ​​12-15min los podemos escurrir.

  6. 6

    Los añadimos a la cazuela y lo vamos removiendo para que cojan el sabor del sofrito.

  7. 7

    Pasados unos minutos ya se podrá servir.

  8. 8

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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