將傳統的洋蔥濃湯做一些調整，味道更加豐富、軟嫩的雞肉也讓濃湯更有變化，雖然炒製的過程比較攏長，但是成品絕對值得！非常推薦大家試試看！-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g

我要拔冰箱插頭，意外的很清甜，蔬菜隨喜好變化

#幸福早餐

訣竅提示好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw活動網址：http://www.dodocook.com/campaign/house食後感想直接用煎雞腿的雞油煎洋蔥，精華味道完全融在湯裡，滿滿的洋蔥甜味、雞肉香味與白醬湯塊味道超搭，冷冷天裡來一碗，暖暖上心頭。

#紅白料理雨滴落在輕柔的樂音裡，清冷的山風在窗口迴旋，優雅的旋律正如這道料理，將食材凝結在剔透的晶瑩中，細細品嚐生活的文化層。將原來較為油膩的葷食料理，提升至清爽滑溜的奇妙口感，外表精緻漂亮的菜式，起手並不困難，善用市售高湯烹煮雞肉，免醃漬免調味肉質更軟嫩，再巧妙利用瀝出的湯汁加入凝結劑，將雞肉與蔬菜凍結在雞湯裡，成就這道香蔥雞肉凍，做為手路菜款待家人美麗亦復美味，將生活也點染得有滋有味呢！🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1米杯=150ml吉利丁粉用法：將吉利丁粉倒入3倍水的冷開水中靜置5-6分鐘,等待吉利丁粉完全吸水膨脹，再倒入尚溫熱的湯汁中攪拌至完全溶解，若是湯汁已降溫，請小火將湯汁加熱ㄧ邊攪拌至完全溶解，溫度儘量維持在80度以下（不需煮沸）以免破壞凝結度。

超普遍外國湯品 Chicken Noodle Soup. 普遍的程度呢?! 就是除了餐廳跟一般美食街都吃的到之外, 連各大超市的罐頭區都可以買到. 而且很多老外都把這道雞肉蔬菜湯麵列為心目中的comfort food, 也就是吃了會令人舒服的食物喔訣竅提示** 美式湯品的湯底大部分都是用: 蒜頭, 芹菜, 洋蔥, 跟紅蘿蔔 如果還有其他想加的蔬菜類, 也可自行運用. 只是味道就不會那麼道地** 如果沒有要當下就吃完的話, 建議義大利麵跟湯分開煮 也就是, 雞肉蔬菜湯煮好後, 另外下一鍋水煮義大利麵. 要吃的時候再把麵加到湯裡 這樣一來可以避免麵泡在湯裡太久, 變的軟爛** 義大利麵的選擇, 通常都是選用造型麵. 像是通心粉, 筆管麵. 比較沒有用長條型的

冷天裡很舒服的一道簡單料理。菇蕈類的多醣體釋放在湯頭裡跟洋蔥的甜味結合讓雞肉湯喝起來很爽口，搭著麵條吃下肚很暖胃

這冬粉湯是結合油蔥古早味與養生食材雞肉、芋頭與冬粉融合的一道餐食，簡單烹調，又可享受濃濃古早味，營養健康又美味。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

蔬菜清甜,雞肉鮮嫩,將食材備妥放入內鍋,加入清水及番茄醬料調味,交由電鍋免顧火,輕鬆就能完成這道營養的湯鍋料理。

雞肉、豆腐含豐富蛋白質、維生素等營養物質，有滋補養身的功效，且低脂肪。配搭毛豆、草菇、紅蘿蔔和蛋白一起做湯，營養更全面。這道毛豆雞肉豆腐湯簡單易做，而且入口爽滑，鮮甜美味。訣竅提示草菇需汆燙一下，有助去除泥草味。 食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

這道蕃茄雞肉蔬菜湯是西式湯品裡面經典款湯品之一，應該家家戶戶都有一套屬於自己家族風味的食譜。預先炒香的料再加水熬成湯，肉類蔬果的精華都在湯裡面，風味十足，營養滿分。蕃茄帶點酸的口感，除了增加風味，也能讓湯品喝起來更加清爽。訣竅提示用電磁爐做菜其實很方便，真的不只是能拿來煮火鍋跟煎蛋用而已說。