Alfajores de maicena con chocolate
Para festejar mi 6to aniversario con mi novio.... alfajores de maicena y chocolate para el mate ;P
Alfajores de maicena con chocolate
Para festejar mi 6to aniversario con mi novio.... alfajores de maicena y chocolate para el mate ;P
Paso a paso
- 1
Comenzar batiendo la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.
- 2
Agregar la yema, el huevo y la ralladura de limón y seguir batiendo bien.
- 3
Aparte tamizar la maicena, harina y polvo de hornear e incorporarlo a la preparación anterior.
- 4
Formar la masa y dejarla descansar en la heladera x 30 min.
- 5
Tomar la masa, estirarla 5mm de espesor y cortar las tapitas con un cortapasta redondo.
- 6
Colocar las tapitas en una placa con papel manteca y llevarlas a horno moderado x 15 min sin dejar que tomen color.
- 7
Cuando esten listas las tapitas se dejan enfriar, se rellenan con dulce de leche y se pasa coco en sus bordes.
- 8
Por ultimo llevamos el chocolate a baño maría y bañamos una de las tapitas del alfajor.
- 9
Cortando con molde de 4cm diámetro salen unos 20 alfajores pequeños. En mi caso hago medida doble y los guardo en tupper en la heladera, a medida que pasan los días se ponen mas ricos!!
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