Mie Ayam
Saya penggemar mie ayam apalagi kalo pake pangsit krupuknya atau pangsit basah/kuah. Tapi kali ini saya buat serba apa adanya (seadanya stok bahan di kulkas)😊
Tapiii soal rasaa mah gag kalah ama di warung atau gerobak si mas
Mie Ayam
Saya penggemar mie ayam apalagi kalo pake pangsit krupuknya atau pangsit basah/kuah. Tapi kali ini saya buat serba apa adanya (seadanya stok bahan di kulkas)😊
Tapiii soal rasaa mah gag kalah ama di warung atau gerobak si mas
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang bombay, bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan tambahkan saos tiram.
- 2
Lalu masukkan daging ayam yg sudah dicincang dadu atau dipotong2 kecil beserta hati dan ampela nya
- 3
Jika ayam sudah matang masukkan kecap manis secukupnya, tambahkan merica secukupnya, garam dan penyedap rasa.
- 4
Untuk bumbu kuah: rebus kuah beserta tulang ayam untuk mendapatkan kaldunya, geprek jahe masukkan daun salam, garam dan merica serta bumbu kldu ayam siap pakai masak sampai mendidih kemudian matikan api.
- 5
Untuk penyajiannya masukkan mie ayam telur yang sudah di rebus dan ditiriskan, lalu sayur sawi yang sudah dimasak sebentar saja kemudian letakkan bumbu ayamnya dan terakhir taro daun bawang dan bawang goreng
- 6
Sajikan bersama saos sambal dan kecap dan sambal cabe rawitnya
- 7
Terakhir taburi dengan pangsit krupuknya (kebetulan saya masih punya kripik bawang dan ternyata jauh lebih enak)
- 8
Selamat mencoba yaaaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Siapa yang tidak suka mie ayam?. Hampir semua orang senang dengan makanan yang satu ini. Penjualnya pun bervariasi, dari menu resto sampai abang-abang, dari harga murah sampai mahal, dari yang biasa sampai yang komplit, tapi rasa?, #MieAyamSiAbang masih jagonya ( menurut saya hehe). Untuk minyak mie ayamnya ada di post sebelumnya (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7526979-bumbu-minyak-mie-ayam), tapi saya tulis lagi di sini. Lihat juga resep kerupuk pangsit yang saya tulis (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7533291-kerupuk-pangsit)Sumber minyak mie ayam: https://youtu.be/0hbCzSBdEAgSumber ayam untuk mie : https://youtu.be/nvmgOCgYav8Sumber kerupuk pangsit : @Sarah Edwina
-
Mie Ayam Mie Ayam
Karena gak ada yang jual disni, akhirnya coba bikin mie ayam sendiri. Alhamdulillah di supermarket nemu egg noodle yang basah, karena kalau memakai mie telur yang kering menurut saya rasanya kurang.Mie ayam ini cocok juga untuk menu makan siang, apalagi kalau ditambah dengan pangsit goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba 😊
-
Mie Ayam Mie Ayam
Mie apa? Mie Ayam dong..hehe.Dulu sering dilarang beli, karena masalah saos tomat di tempat mie ayam yang ternyata bukan dari tomat, dan pembuatannya mengerikan.Entah ada angin apa, sekarang boleh, apalagi, saat ini ada yang mirip mie ayam, yakni mie yamien, ada mie panda yang lebih recomended. Mie nya lebih kecil dari mie ayam abang-abang.Aku pesen mie basah khusus untuk mie ayam atau yamie. Rasa lebih enak dan mienya sudah gurih, jadi sangat membantu mengangkat rasa mie ayam secara keseluruhan. Mantab khan gaess. Hiks. Resep inspirasi dari Mbk Ihdanas.Bumbu kuah saya tambah daun jeruk dan jahe.Kalian bisa bikin ini, enak. Yuk kita simak resepnya, mudah2an bermanfaat.#GA_thenextlevel#minggu49#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Mie Ayam Mie Ayam
Biasa beli mie ayam di warung atawa abang-abang yang di pinggir jalan, ga tau kenapa saya kok dari dulu doyan banget ama mie ayam. nah kali ini coba buat sendiri, karena kadang - kadang sering nemu mie ayam yang rasanya kurang pas di lidah untuk bumbunya. nah karena buat sendiri maka rasanya bisa di takar sesuai selera :) sekalian buat setoran #AhlinyaAyam #resolusi2019 #berburucelemekemasNote : jika ada kulit ayam, bisa di goreng sebentar hingga minyaknya keluar. Ini berfungsi untuk memberi rasa minyak ayam yang alami pada kuah mie ayam.
-
Mie Ayam Mie Ayam
Dulu gak suka makan mie ayam, tapi sejak kuliah nyoba mie ayamnya Mas Somad, jadi ketagihan, Mas Somad nama penjual mie ayamnya 😁 udah nyoba mie ayam di berbagai tempat, tapi menurut ku mie ayam Mas Somad tetap paling enak 😁😁 Sejak pindah ke Perawang, gak pernah lagi makan mie ayam 😔 Dan hari ini dengan mengumpulkan mood pagi2 aku bikin mie ayam buat sarapan 😂😂 gak nyangka mie ayam buatanku rasanya enak juga wkwkwkwk.. Kalau tau gini dari kemarin kubuat 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar