Mie Ayam
Karena gak ada yang jual disni, akhirnya coba bikin mie ayam sendiri. Alhamdulillah di supermarket nemu egg noodle yang basah, karena kalau memakai mie telur yang kering menurut saya rasanya kurang.
Mie ayam ini cocok juga untuk menu makan siang, apalagi kalau ditambah dengan pangsit goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba 😊
Mie Ayam
Karena gak ada yang jual disni, akhirnya coba bikin mie ayam sendiri. Alhamdulillah di supermarket nemu egg noodle yang basah, karena kalau memakai mie telur yang kering menurut saya rasanya kurang.
Mie ayam ini cocok juga untuk menu makan siang, apalagi kalau ditambah dengan pangsit goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba 😊
Cara Membuat
- 1
Minyak ayam: tumis ayam dengan bawang putih di atas teflon TANPA minyak. Tunggu hingga minyak keluar sendiri dari kulit ayam. Buang kulit ayam dan bawang putih. Simpan minyaknya.
- 2
Kuah ayam: rebus tulang ayam, air, juga bawang putih. Beri gula dan garam. Cicipi rasanya. Saring. Masukan bakso. Rebus hingga matang. Masukan bawang daun yg telah di iris sesuai selera.
- 3
Ambil 150ml air kaldu. Dinginkan. ((Untuk topping ayam))
- 4
Topping ayam: Tumis ayam dengan bumbu yang telah di haluskan. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Beri 2sdm kecap manis, 1sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin dan merica bubuk. Beri 150ml air yang telah di campur dengan 1/2 sdm tepung jagung. Masak hingga mengental. Cicipi, koreksi rasa. Beri daun bawang yang telah di iris secukupnya.
- 5
Untuk 2 porsi mie ayam: Masukan 2sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin dan sedikit merica ke tiap mangkuk. Rebus mie, bagi kedalam masing-masing mangkuk. Aduk rata.
- 6
Beri topping ayam, bakso ayam/sapi dan pokcoy yg telah direbus bila suka. Siram Mie dengan 3-4 sdm kuah ayam sebelum dimakan, atau jika tidak suka kuah bisa dipisah seperti pada gambar. Sajikan dengan kecap manis. saus sambal/sambal. Di gmbr saya pakai sambal bu rudy.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Mie apa? Mie Ayam dong..hehe.Dulu sering dilarang beli, karena masalah saos tomat di tempat mie ayam yang ternyata bukan dari tomat, dan pembuatannya mengerikan.Entah ada angin apa, sekarang boleh, apalagi, saat ini ada yang mirip mie ayam, yakni mie yamien, ada mie panda yang lebih recomended. Mie nya lebih kecil dari mie ayam abang-abang.Aku pesen mie basah khusus untuk mie ayam atau yamie. Rasa lebih enak dan mienya sudah gurih, jadi sangat membantu mengangkat rasa mie ayam secara keseluruhan. Mantab khan gaess. Hiks. Resep inspirasi dari Mbk Ihdanas.Bumbu kuah saya tambah daun jeruk dan jahe.Kalian bisa bikin ini, enak. Yuk kita simak resepnya, mudah2an bermanfaat.#GA_thenextlevel#minggu49#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Mie Ayam Mie Ayam
🐣Mie Ayam🐣Masak mie ayam kali ini lagi-lagi bertujuan buat ngabisin stok kulkas.Masih punya mie basah 2 plastik, terus ada dada ayam 1 plastik. Cus langsung bikin mie ayam.Ternyata lebih lama nyiapin printilan nya daripada masak ayamnya. Mulai dari bikin bawang goreng sendiri sampe ngerebusin sayur pok coy nya 😂😂Alhamdullilah keturutan makan mie ayam meskipun ala kadarnya 😂#mieayam
-
Mie Ayam Mie Ayam
Kali ini mau share resep mie ayam tapi yang ala-ala chinese karena saya dan suami lebih suka yang rasanya gurih manis gini daripada yang tipe mie ayam kecapan ala abang-abang. Untuk kuahnya, saya pakai kaldu yang udah saya buat sebelumnya saat membuat ayam jerit kemangi, jadi tinggal di tambah sedikit bumbu aja biar gurih 😅 Trus di sini sebagai pelengkap saya pakai baso yang di jual di supermarket dan pangsit rebus. Resep pangsit rebusnya sendiri saya Pernah share di akun cookpad saya ini. Cari aja resep pangsit goreng. Di sana ada cara buat pangsit rebusnya. Happy cooking...
-
Mie Ayam Mie Ayam
Ceritanya tuh udah dari seminggu yang lalu pengen mie ayam. Nah, udh ada sawi hijau di kulkas, rencana semalam sore buat mienya dulu, tapi karena perut lagi sakit, tertunda lah buat mienya. Pagi td langsung buat mie, ayam kecap, sama pangsit ayamnya. Auto kejar-kejaran karena buat untuk sarapan. Ketika selesai rasanya puas banget. Nah, yang jadi beda dari mie ayam aku dengan yang dijual yaitu aku lebih suka mie ayam yang versi nya seperti mie pangsit. Jadi pakai pangsit ayam dan pakai kuah juga.#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik
-
Mie Ayam Mie Ayam
Assalamualaikum, perdana buat mie ayam. Sempat kaget karena modal 25rb bisa bikin 6porsi Mie Ayam. Kata suami, mending besok kalo mau mie ayam buat aja sendiri, rasanya ga jauh beda sama abang2. Hahaha berkat mbak Rika saya jadi bisa buat mie ayam, lain kali mau buat bakso ah...Masak sendiri sama beli diluar selain bahan2 bisa kita pilah ternyata bisa menghemat uang belanja juga. Tinggal kita pilih masakan apa saja yang kita suka, soal resep sekarang gampang tinggal buka Cookpad memang rasa tidak semirip masakan restoran, tapi jika kita belajar terus rasanya akan lebih enak dibanding restoran.#MulaiMasak#RecookDepok_Rika#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
Mie Ayam Mie Ayam
Sebenarnya ini lama banget buatnya. Tapi tiba-tiba nemu foto & resep mie ayam diberanda IG 2th yang lalu. Setelah sukses percobaan bikin mie ayam sampai sekarang belum pernah bikin lagi. Karena bikin ayam butuh effort dan agak ribet. Yang penting bisa lah kalo disuruh buat mie ayam lagi.
-
Mie Ayam Mie Ayam
Saya penggemar sejati mie ayam. Everything about noodle, dimana ada mie disitu ada saya 😂 Saya ga keberatan ga makan nasi setahun dua tahun, tapi kalau 2-3 hari tidak makan mie, saya gelisah, meracau, keringat dingin, daya khayal meningkat, tenang ini bukan sakau. Thank God, cuma sakau mie doank kok hahags. Semua berbau mie dan pasta deh. Jadi dirumah selalu stok mie kuning basah, kwetiau basah, mie ayam basah (?) dan pasta. Pengen sih, bikin mie sendiri, tapi berhubung baru pindahan jadi belum beli-beli alat lagi. Sementara beli dulu (mie) di pabriknya~ well, ini dia resep mie ayam yg biasa saya bikin dirumah.
-
Mie Ayam Mie Ayam
Siapa yang tidak suka mie ayam?. Hampir semua orang senang dengan makanan yang satu ini. Penjualnya pun bervariasi, dari menu resto sampai abang-abang, dari harga murah sampai mahal, dari yang biasa sampai yang komplit, tapi rasa?, #MieAyamSiAbang masih jagonya ( menurut saya hehe). Untuk minyak mie ayamnya ada di post sebelumnya (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7526979-bumbu-minyak-mie-ayam), tapi saya tulis lagi di sini. Lihat juga resep kerupuk pangsit yang saya tulis (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7533291-kerupuk-pangsit)Sumber minyak mie ayam: https://youtu.be/0hbCzSBdEAgSumber ayam untuk mie : https://youtu.be/nvmgOCgYav8Sumber kerupuk pangsit : @Sarah Edwina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar