Lasaña Vegetariana
Loreto @loreto_munoz
Receta sencilla, rica y saludable! Ideal para los niños que no les gustan las verduras, pueden cambiar las verduras (yo esta vez use las que tenía en mi refrigerador). Mi opción es ultra saludable, pero ustedes puede. Ponerle más queso, les quedará exquisita!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el zapallo italiano y el pimiento en láminas, distribuir en la lata del horno y poner un chorrito de aceite de oliva y hornear por 20 minutos, luego retirar y zapallo y hornear solo los pimientos por 15 minutos más.
- 2
En una olla colocar un poquito de agua y las hojas de espinaca; prender fuego y cocinar al vapor por 8 a 10 minutos
- 3
En otra olla colocamos 400 cc de leche, a calentar. Los 100 cc que quedan los mezclamos con las 3 cucharadas de Maizena, revolvemos bien y luego las mezclamos con la leche caliente, sin dejar de revolver. Agregamos sal, ajo en polvo, comino y pimienta, de todo poquito. Y seguir revolviendo. Se empezará a espesar, la retiramos del fuego y listo.
- 4
Y en un sartén colocamos los champiñones picados y el cebollín, salteamos un ratito y agregamos la salsa, sal y condimentos.
- 5
Ahora es momento de armar nuestra lasaña en una fuente para horno, por capas a gusto, lo más importante es que la primera capa sea de salsa para que no se nos pegue, gratinar con un poquito de queso rallado encima, en horno a 200º por 30 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loreto le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña me apasiona la cocina, el destino puso en mi camino a un cazador y pescador maravilloso, del cual me enamoré. Juntos disfrutamos de aves, conejos y pescados fruto de su esfuerzo en terreno y el mio en la cocina, poco a poco he ido practicando y mejorando recetas, espero poder compartirla y aprender otras nuevas.
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