Torta de zanahoria
Riquisima receta para cualquier ocasion. Te con amigas, desayuno, merienda, picnic, cumpleaños y mesas dulces.
Torta de zanahoria
Riquisima receta para cualquier ocasion. Te con amigas, desayuno, merienda, picnic, cumpleaños y mesas dulces.
Paso a paso
- 1
Separar yemas de claras de 8 huevos. Reservar las claras. Batir las yemas con 300 gramos de azúcar a punto cinta.
- 2
Punto cinta
- 3
Rallar 500 gramos de zanahorias. Procesar 250 gramos de nueces.
- 4
Integrar en un bol las yemas, las zanahorias ralladas, 100 gramos de fécula de maíz, 2 cucharaditas de polvo de hornear y las nueces molidas.
- 5
Batir las claras a punto nieve e incorporar al bol de manera envolvente.
- 6
- 7
- 8
Terminar con ralladura de un limón.
Enmantecar y enharinar un molde. Cocer en horno moderado durante 40 minutos aproximadamente
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Ana Molina -
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