Lagi kangen kampung tapi ga bisa mudik.. okeh,,ini pelipur laranya...😊Saya bikinnya kering y mom...jadi hampir kaya rendang hijau gitu bentuknya.. kalo mau dibikin agak basah dikit juga bisa. Masaknya pake api sedang aja mom biar g cepat kering & gosong...Selamat mencoba 😊

Beda tempat beda pula cara masak dan bumbunya ya bun tapi kalau rasa dijamin, kalau aku resepnya simple aja😇😇

Ayam Koto Gadang adalah khas dari salah satu daerah Minangkabau.. Jadi kalau ke Sumatera Barat jangan lupa buat coba ayam inii..Kemaren bikin ayam ayam Koto Gadang sendiri pelepas rindu dengan kampung halaman 😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

BismillahHari itu masak menu kesukaan paksuami untuk mengobati rindunya pada kampuang nan jauah di mato 😁Sumber resep : Dapur Uni Et (YT) dengan penyesuaian takaran bahan#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021

Nagih banget. Udah beberapa kali bikin dengan resep dari uni des ini.Source: @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Desma#CookpadCommunity_Sumbar#GenerasiAprontis

Perkenalkan, ini salah satu masakan khas Sumatera Barat khususnya daerah Koto Gadang. Resep aslinya menggunakan itiak (bebek), tapi berhubung harganya lumayan dan kurang pinter ngolahnya, jadi diganti pakai ayam aja. Selamat mencoba bunda,,,

Udah lama cookmark dan pengen coba masak ayam Koto Gadang punya @mamamey.Alhamdulillah ada juga momentnya.Selama ini saya cuma tau ayam cabe ijo, tapi ayam Koto Gadang ini bagaikan ayam cabe ijo yang berempah dan bersantan.. serius rasanya enak banget.Saya hanya membuat sepertiga resep, tapi tetap saya tuliskan 1 resep sesuai aslinya.Ayam koto gadang saya tidak terlalu medok hijaunya, sepertinya saya kebanyakan santan..Gpp ya, yang penting enak banget..Bakalan sering bikin..#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_ayamminang#pejuanggoldenbatikapron

*Minggu ke 5*Biasa masak begini di pakai itik,karna saya ngak doyan itik saya ganti sama ayam yg besar dan tua.#berburucelemekemas#resolusi2019

Masakan khas minang,MOMS bosen ngak sih makan ayam di goreng terus! nah cobain deh sensasi makan ayam dengan cabe ijo dan ada kuah kuah guruh dari air kelapa yang mencipkatan masakan lauk enak, gurih, pedes, dan ayamnya lembut.Pernah coba ayam lado ijo yang gurih, pedas, dan bikin nagih? 🤤 Kalau belum, wajib cobain resep Ayam Koto Gadang Lado Ijo ini! Dijamin sekali suap langsung auto nambah!

Kalo berkunjung ke Ngarai Sianok Bukittinggi, jgn lupa mencicipi Gulai Itiak (Bebek) Lado Mudo. Masakan ini termasuk gulai, namun lebih dominan penggunaan cabe ijo.Resep ini berasal dari youtube Dapur Uni Et dgn sdikit penyesuaian.Rawitnya jangan diganti rawit merah ya. Kalo Sumatra masak pake rawit, jangan heran yg dpake biasanya rawit ijo. Krna emg wanginya beda. Dari cuko Palembang smp rendang pun kl pake rawit ijo, wanginya bakal beda hasilnya.Kl pengen versi yang g berkuah n buat stok freezer, pake resep ayam lado mudo dr IG aras galeri atau cheche kitchen ya