Ceritanya kemaren ada yg panen gambas.. Murah meriah lagi 2500/kg.. Padahal biasanya kalo beli di pasar 2000/biji. Si ibuk inget dulu suka dibuatin botok sama si Mbah rasanya mantul sedep. Akhirnya nyobalah dibayangin bumbunya dan eksekusi ternyata memang mantul... Gambasnya dimasak setengah matang aja biar masih terasa manis dan crunchy nya.. Ini botok tanpa dibungkus daun pisang atau biasa kami menyebutny oblok oblok biar cepet hehehe...

Punya botok banyak dan gak habis sehari? Dibikin oblok2 aja. Dijamin lebih enak sih.#serbaserbiProtein#oblok-obloktahutempe

Selalu ada tempe di kulkas.. Waktu itu lagi kehabisan bahan makanan.. Dan kangen masakan jawa.. Dan lagi males bungkus2.. Jadilaahhhhh.....

Masakan Mama jaman dulu kalo stock tahu tempe di kulkas lagi Numpuk... di surabaya jarang ada daun pisang makas biar simpel bikinnya pake panci karena cara buatnya yg d aduk2 maka kami menyebutnya botok oblok2 😊

Berawal dari suatu sore pas tau ada bapak2 tua jualan botok ama nasi bungkus,duh rasanya ga tega klo ga beli😫udah ngayuh sepeda dari komplek ke komplek mana kalah saing ama burger keliling dll.waktu aku coba beli botoknya,eh ternyata enak ngingetin ama botok buatan nenekku dulu😢hwhw.baru beberapa kali beli entah kenapa bapak itu ga lewat2 lagi,padahal aku dah ketagihan mau beli lagi😣akhirnya daripada galau mikirin bapak itu kemana yaudah mending coba bikin sendiri.ga kalah enak walau tanpa petai cina+teri karena emang ga nemu😁 dan suami suka...gapake daun biar lebih praktis aja😂

Masakan terfavorit ibu dan aku .... Yaah ak adl anak perempuan satu²nya dari 5 bersaudara ..jadi kalo mw masak gitu ibu selalu minta pendapat dlu ke ak,,,jadi selera ku dan ibu hampir sama ke makanan,cma bedanya ibu ku tidak suka pedas tp klo ak pengemar mknan pedas...klo Uda buat masakan ini sehari bisa mkan smpe 5x 😃😃😃#semuatentangibu#makananfavoritibu#saturesepsatupohon

Setiap pulkam selalu request masakan ini di mertua ataupun di ortu.. Masing2 rasanya beda.. 😂, kalo di ortu cenderung pedes .. Ini dua resep yg sa kombinasi jd satu .. Yg pas menurut lidah saya.. Makanan sederhana tp bikin kangen pengen pulkam 😂,

Kalo d Jombang tempat lahir saya namanya kotok an,bahannya botok tapi tidak di bungkus,tapi di godok

Pengen botok / oblok oblok sih tapi susah banget cari daun pisang disini 😂 ya udah langsung bikin se wajan penuh lebih puas ga pake lama ga ribet juga CLING 😉

Pake dandang? Yes! Saya masak botok ini pakai dandang, sesuai dengan tantangan #Posbar Mamah Cookpad minggu ini 🤭😁.Sebenarnya pengen tuh cobain resep yang Mamah rekomen, namun apa daya waktu dan tenaga terbatas banget. Apalagi ntar hari minggu diundang di acara Cookpad yang lagi kunjungan ke Malang. Takut ntar gak sempat post resep untuk minggu ini, jadi deh post dari stok resep ajahh hihi.. 🤭😁#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke 42#CumaModalDandang

Bismillah...Ini adalah makanan favorit saya selama hamil. Paling suka dimakan pake nasi hangat. Yuk cus!!!