Nasi Kuning Magicom

22 orang berencana membuat resep ini
Ce nevi's Kitchen
Ce nevi's Kitchen @chenevi10
Pekalongan

Naskun simpel banget dan gurih, cocok sebagai menu bekal suami biar bervariasi setiap harinya...

NB : saya cuma buat resep naskun magicom, bihun goreng dan oseng tempe teri saja ya, untuk ayam suwir dan telur dadar silahkan gunakan resep ibu2 sendiri . Selamat mencoba 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. Bahan Naskun :
  2. 3canting kecil magicom beras putih
  3. 2 batangserai digeprek
  4. 1 ruas jempollaos digeprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk purut
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk (jika ada kunyit lebih baik)
  8. 1 bungkuskemasan santan kara
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyagaram dan kaldu jamur totole
  11. Bahan Bihun :
  12. 1 bungkusbihun kecil
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 1 sdtsaos tiram
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 1,5 sdmkecap manis
  17. 3/4 sdmgula aren bubuk
  18. 1 butirtelur kocok lepas
  19. Secukupnyagaram, kaldu jamur totole dan ladu bubuk
  20. Secukupnyaminyak untuk menggongseng bihun
  21. Bahan Oseng Tempe :
  22. 1 PapanTempe daun ukuran sedang
  23. 1 genggamikan teri digoreng
  24. 7 buahcabe merah keriting
  25. 5 siungbawang merah (diiris)
  26. 7 siungbawang putih (diiris)
  27. 2 sdmgula merah yang telah diiris
  28. 5 lembardaun jeruk
  29. 2 lembardaun salam
  30. 1 batangserai digeprek
  31. Secukupny asam jawa+air (200ml) dicampur
  32. Secukupnyagaram, kaldu jamur totole
  33. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat naskun magicom : cuci bersih beras, kemudian masukkan air sesuai takaran untuk masak nasi, kemudian santan, garam, kaldu jamur, batang serai, laos, daun salam, daun jeruk dan bubuk kunyit. Aduk semua bahan sampai rata. Lalu masak menggunakan magicom seperti biasa tunggu sampai matang.

  2. 2

    Cara membuat bihun : rebus bihun seperti biasa setelah masak angkat lalu tiriskan. Masukkan kecap asin, saos tiram, minyak wijen, kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula aren bubuk campur semua bahan sampai rata lalu, buat telur orak arik dan masukkan bihun yang telah dibumbui. Aduk rata. Angkat dan sajikan...

  3. 3

    Cara membuat oseng tempe : potong dan iris memanjang tempe sesuai ukuran yang diinginkan, lalu digoreng kering. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah kemudian masukkan batang serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk dan masak sampai wangi.

  5. 5

    Masukkan air asam jawa tadi kedalam tumisan bawang merah, bawang putih dan cabe tadi, aduk dan tunggu sampai mendidih kemudian masukkan gula merah yang telah diiris, garam dan kaldu jamur. Setelah itu tunggu sampai gula merah menjadi agak karamel baru masukkan tempe kering+ikan teri. Aduk rata.

  6. 6

    Sajikan nasi kuning dengan, bihun, oseng tempe, suwiran ayam dan telur dadar iris sebagai pelengkap. Selamat mencoba 😁

  7. 7

    NB : saya tidak menulis resep resep ayam goreng untuk disuwir dan telur dadar diiris ya..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ce nevi's Kitchen
Ce nevi's Kitchen @chenevi10
pada
Pekalongan
berawal dari suka makan tapi makanannya gak ready di daerah saya, jdinya eksplore semua resep dan di eksekusi menjadi masakan 😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya