Punya paha ayam blm dimasak... Liat2 resep eh enak nih kayaknya...Sebetulnya ini perdana saya buat ayam kalasan. Bumbunya manis gurih, setelah dilihat2 tidak pakai ketumbar.. Jadi beda ya dgn bumbu bacem, kalau resep ini yg menonjol aroma daun jeruknya. Segar sekaliiiMeramaikan arisan SEMANCOOK, saya cooksnap resep sate ayam kalasan dari mbak Erny (@ ErnySulistyowati ) .. Ada modif cara, saya skip marinasi dan langsung ungkep.. Supaya cepat 😂 karena kemarin masaknya sudah sore.Hasilnya wuenaaaakkk.. Serumah suka, amak saya juga suka, biasanya kemarin2 lagi susah makan ayam. Rempahnya berasa banget 👌👌 yuk coba juga resepnya ya teman2 😍😍😍Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361352-sate-ayam-kalasan?invite_token=GhbiCiRdqzBE7wiuXBmZP5cU&shared_at=1628743354#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookArisan_ErnySulistyowati#SemangcookHokya

Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah sa masak ayam lagi nih...msakn khas dari jateng, tepatnya dikalasan sleman jogjakarta😅😅Biasanya mah ayam goreng kalasan...ayam bakar kalasan...Tapi kali ini mah bikin resep versi sate aja...Alhmdulillah anak2 pada sukaaa....Bawaanya pngen makan trus....😅😅Source : @lolitaveggahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13530010-ayam-bakar-kalasan?invite_token=LBKDYvfnTM8zjMtBy561oSSb&shared_at=1628343941#semangcook_kukuruyuk#masakanKhasJawaTengah#semangcook_ayamKukuruyuk#semangcookHokyA#cookpadCommunity_semarang

Masak ayam kalasan ini, nantinya bisa untuk digoreng atau dibakar. Semuanya sedaaapp dan tergantung selera.

Ayam Kalasan yang sudah digoreng nih🐓 Ini murni digoreng ya, bukan dibakar. Rasa nya yang cenderung manis, membuat hasil gorengan nya seperti ini. Paling mantap kalau di goreng kering begini😊

Ayam Goreng Kalasan adalah salah satu jenis olahan ayam goreng yang khas dari daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Keistimewaan dari Ayam Goreng Kalasan ini adalah rasa ayamnya yang gurih. #cookpadcommunity_Salatiga#3weekschallenge#Pekan_Jogja#ikanjanganditawar

Bikin ayam kalasan yuk,mudah banget bikinnya tapi endol rasanya, untuk manis boleh tanpa kecap atau hanya sedikit kecap (sesuai selera) 😊#Ayamkalasan#UngkepanRasaHatimu#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#PekanPosbarProtein

Selain ayam ukep,ayam bakar kalasan ini jd olahan lauk yg bisa saya stok dikulkas,jd bikinnya langsung utk 2 hari tinggal divariasi aja sayur sm pendamping lauknya (utk yg sy stok yg foto belakang ya). Ini enak banget,wangii,berasa ayam baceman gitu,manis gurih,dimakannya pake sambel,suedepp,tp pas foto ini sambelnya masih proses jd ga sempet ikut kefoto 😊

Olahan ayam dengan ciri khas bumbu manis gurih..kunci enak dari ayam kalasan ini adalah penggunaan ketumbar yang cukup banyak dan juga air kelapa.Selamat mencoba resepnya#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang#ayamkalasan#ayam

sebenarnya saya bikin resep ini karena bosan dengan ayam kuning yang biasa saya bikin,makanya saya ingin berkreasi dengan memasak ayam goreng kalasan,yang rasanya manis asin gurihhhh,cuum!mari kita masak

Source : Pawonku (Bu Sri)Masih dalam rangka #jeramibekasi (JElang Ramadhan Silahturahmi) bersama #cookpadcommunity_bekasi 😊Hari ini mau masak yang simple2 aja. Pilihan jatuh pada Ayam Kalasan ala Pawonku 😍Ini kali kedua saya buat ayam kalasan. Menurut saya, ayam ini varian ayam ungkep versi rumah makan 😍Anak2 suka sekali ayam. Makanya saya suka hunting2 resep ayam 😊Ayam kalasan ini rasanya enak, manis gurih. Kebetulan di rumah ada stock hydro choco untuk kalau perlu air kelapa (kalau tak sempat beli d abang es kelapa) 😁Yuks kita mulai eksekusi resepnya. Smoga bermanfaat yah 🙏🏼🤗

Bosen sama ayam goreng biasa, akhirnya stok ungkepan Ayam Kalasan buat menu berbuka/ sahur kali ini. Bisa digoreng atau dibakar ya sesuai selera😊

Ayam Goreng Kalasan dirintis sejak 1952 dengan trademark "Ayam Goreng Mbok Berek". Merek ini belakangan sangat dikenal masyarakat. Dalam sejarahnya, presiden pertama RI, Soekarno pernah mencicipi kelezatan ayam goreng Kalasan ini."Mbok Berek adalah nama panggilan dari Ibu Ronodikromo, seseorang yang mengenalkan ayam goreng dengan rasa khas," kata Sigit Haryadi. Menurut dia, Mbok Berek merintis usaha ini untuk mencukupi kebutuhan keluarga. Ia mendirikan rumah makan kecil, di Padukuhan, Candisari, Bendan, Desa Tirtomartani, Kecamatan Kalasan, tepatnya di pinggir jalan Yogyakarta-Solo. (Sumber: travel.tempo.co)