Cara Membuat
- 1
Didihkan air lalu masukkan daging yg tlh dipotong2,biar mendidih hingga berbuih. Angkat buang air dan bersihkan daging dr buih lemak
- 2
Didihkan air baru kemudian masukkan daging,sereh dan daun jeruk. Masak hingga daging empuk,buang sereh dan daun jeruknya.
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan bumbu pelengkap dan daging,biar hingga bumbu meresap ke dlm daging.
- 4
Masukkan tumisan bumbu dan daging pada kuah kaldu,didihkan kembali...
- 5
Rawon siap dihidangkan dengan pelengkap lainnya
Resep Serupa
-
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Source: Mbak Izza Han.Baru pertama kalinya saya masak rawon. Untuk mengikuti tantangan pekan inspirasi plus buku kuliner warisan saya mencoba ini dari resep mbak Izza Han yang asli arek Suroboyo dan ini adalah resep keluarga beliau... Ma syaa Allah uwenakkk tenannn... Suwun yo mbak Izza, semoga masuk buku warisan kuliner... Hehe.#SiapRamadan#Pekan_Surabaya#pekaninspirasi#cookpadcommunity_Flores#pekan18#berburucelemekemas#resolusi2019 Dapur Ummi MHF -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Harinya hujan,gak bisa kepasar kebetulan ada stok daging sapi d freezer..pas dengan cuacanya dingin² menunya yg berkuah² 😁😍😋Rawon ini salah satu menu makanan favorit suami 😘#PejuangGoldenApron2 Elmy's Kitchen -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Siang Bu ibu ,sudah masak apa hari ini ??? Sy baru masak daging kurban hari ini 😂 karena pengen makan masakan Jawa timur kampung halaman sy.. panas panas masak rawon aja yg seger ,tapi minus telor asin gak lewat bapak langganan Sy biasa beli telur asinnya Masir banget dan rasanya gurih tapi pakai tempe goreng tetep menggoda untuk nambah nasi kok Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Resep andalan keluargaku. Kalo dulu yg sering masak ini papiku. Kebetulan papiku orang surabaya. Jd kl kangen masakan papi, ya buat resep ini dirumah. Yuk dicoba moms Melisa Aprilia -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Ikut memeriahkan PekanCooksnap minggu ini dimana memasak resep sahabat dari Komunitas Jakarta-Borneo-Surabaya. Kalau kangen Surabaya, menu ini selalu tersaji di rumah. Selama tinggal di Jakarta kami selalu memasak rawon sendiri karena kalau beli di Jakarta selalu ada yang kurang cocok. Karena mau ikut PekanCooksnap, maka aku ingin menyajikan Rawon Surabaya. Aku pakai resep nya Mbak Tyas Yodha sebagai referensi dan memodiv sedikit sesuai dengan resep warisan Ibu (tanpa kencur dan kemiri dan aku tambahkan cabe merah besar karena kata Ibu warnanya akan lebih cantik)#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Ini request calon suami, pertama kali aku bikinin , dia suka terus minta bikin lagi. Ini yang kedua kalinya ini buat acara makan makan bareng temenya dirumah. Ika rose15 -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
stlh kmrn pgen mkn yg penyetan yg pedes2 ,krg pgen mkn rawon + tempe + empal + sambal terasi ,uuuhhh enk bgtzz kali ya😁😁tp masakx uda 2 hri yg lalu ,bru krg bs share di cookpad😀😀 Isma setiawan -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
#PekanInspirasi menu ini paling sering aku hidangkan di meja makan.dibalik warnanya yang eksotis menyimpan kelezatan yang pantas masuk daftar menu mingguan keluarga.ayo cobain menu khas Surabaya ini... widdiarti -
-
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Saya lahir dan besar di Cepu Jawa Tengah yang merupakan kota yang berbatasan dengan Jawa Timur, kota yang terkenal dengan rawon. Kami yang tinggal di perbatasan tidak asing lagi dengan rawon. Kuah hitam dan rasanya lezat.... Rurin Wahyu Listriana -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Iya, andalan keluargaku 😆. Sebelumnya udah pernah share resep rawon juga, dan kali ini aku share yang udah sedikit modifikasi (bumbu lebih lengkap) tentunya lebih mantap !#BikinRamadanBerkesan IzzaHan -
Rawon Surabaya Rawon Surabaya
Untuk membuat rawon. Paling cocok daging bagian perut atau flank karena banyak mengandung lemak. Dan juga tekstur dagingnya lebih kenyal.Terimakasih resepnya mbak. Source: Rizki Dawanti#pilkadacookpad_borneo#bontang#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang#PekanCooksnap NayNay
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5348953
Komentar