The Best Oseng Cumi Asin

Sunasani
Sunasani @sunasani
Jakarta

Ini makanan paling juarak. Gak pernah salah masak ginian. Mau cabe kebanyakan, jadi pedes, bawang kebanyakan jadi gurih, tomat kebanyakan jadi makin nyemek nikmat. Karna nanti finishing nya di bumbu tabur terakhir. Garem, gula sama kaldu bubuknya yg nyempurnain. Must try..

The Best Oseng Cumi Asin

Ini makanan paling juarak. Gak pernah salah masak ginian. Mau cabe kebanyakan, jadi pedes, bawang kebanyakan jadi gurih, tomat kebanyakan jadi makin nyemek nikmat. Karna nanti finishing nya di bumbu tabur terakhir. Garem, gula sama kaldu bubuknya yg nyempurnain. Must try..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1/4 kgcumi asin
  3. Bumbu cemplung :
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 ruasahe
  7. Bumbu :
  8. 10 bhbawang merah
  9. 5 bhbawang putih
  10. 1 bhtomat
  11. Secukupnyacabe, kalo saya sangat melimpah :)
  12. Minyak untuk menggoreng
  13. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk, dan kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi dengan air panah, kurang lebih 10menit.

  2. 2

    Goreng cumi sampai matang. Tapi jgn terlalu lama nanti alot.

  3. 3

    Iris semua bumbu

  4. 4

    Oseng bumbu dalam minyak sampai matang. Masukkan bumbu cemplung.

  5. 5

    Masukkan cumi, aduk sampai rata. Tambahkan air secukupnya untuk proses penyerapan bumbu kedalam cumi.

  6. 6

    Masukkan juga garam, kaldu, gula dan kecap. Jangan lupa tes rasa.

  7. 7

    Masak sampai kekentalan yang diinginkan. Kuah nyemek-nyemeknya itu yg direbutin sy dan suami.

  8. 8

    Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sunasani
Sunasani @sunasani
pada
Jakarta
Ibu satu anak. Hobi baca resep. Belajar masak, dan utak atik resep. Cookpad sbg buku panduan, catatan pribadi dan juga tempat belajar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa