Chocoflan (torta imposible)

Euge Chaparro
Euge Chaparro @eugechaparro
Montevideo, Uruguay

Anímense a hacerla porque es un 10!!!

Chocoflan (torta imposible)

Anímense a hacerla porque es un 10!!!

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Ingredientes

  1. Caramelo para acaramelar el molde *
  2. Mix BROWNIE:
  3. 125 grChocolate para fundir
  4. 3huevos
  5. 125 grazúcar
  6. 80 grmanteca
  7. Mix flan:
  8. 1 lataLeche condensada
  9. Leche 1 medida (pote de la leche condensada)
  10. 6huevos
  11. Vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Si tenes una forma de hacer caramelo, hacelo como desees. Sino te explico la mía: muy hiper sencilla coloco azúcar, 3/4 taza de te en la taza unas gotitas de agua y al micro, 1 min y saco, veo si esta, mezclo poquitito y de nuevo hasta que vea que se disolvió el azúcar y rápidamente acaramelo todo el molde, base y costados (OJO NO QUEMARSE! ES CARAMELO)

  2. 2

    Unimos el chocolate con la manteca y lo fundimos a baño maría o microondas, agregamos los 3 huevos, el azúcar y vertemos la mezcla en el molde acaramelado.

  3. 3

    Luego unimos todos los ingredientes del MIX de flan, y lo vertemos sobre la mezcla del brownie suavemente (colar si es necesario).

  4. 4

    Horno precalentado suave a BAÑO MARÍA (colocamos el molde sobre una asadera y a esta última la llenamos de agua) durante 50 MIN aprox.

  5. 5

    EL ORDEN DE LAS PREPARACIONES CAMBIA DE LUGAR EN EL HORNO! Y al desmoldarlo CUANDO ESTE BIEN FRÍO, queda el brownie abajo.

  6. 6

    Cuidado no quemarse al sacar la asadera con agua hirviendo del horno, yo recomiendo sacar únicamente el molde de flan y cuando se haya enfriado el agua sacarla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Euge Chaparro
Euge Chaparro @eugechaparro
Montevideo, Uruguay
19 añosAmante de la pasteleria y cocina saludable - pro del equilibrio -Fan de las recetas fáciles y ricasVEGETARIANA 🌱🌾Instagram : https://www.instagram.com/eugechaparro/https://instagram.com/tentacado?utm_source=ig_profile_share&igshid=1pallikw3ypb4
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