Tarta hojaldrada, económica, casera y saludable…♥
#recetaeconomica#conloquehayenlaheladera.Especial para fin de mes.. Algo rico y rápido como esta tarta saludable.
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Paso a paso
- 1
MASA: En un bol, colocaremos la harina en forma de corona y en el centro agregaremos el agua, el aceite y la sal. Mezclaremos todo hasta formar un bollo. Amasar hasta dejar liso. Estirar con palote en forma rectangular y espolvorear con almidón. Enrollar la masa y formar un tubo(como si fuéramos a hacer palmeritas, pero enrollaremos de un solo lado). Dejar descansar unos minutos.
- 2
RELLENO: En una olla, con un poquito de aceite, rehogaremos la cebolla, el morrón y el ajo previamente picados. Agregar la zanahoria rallada. Saltear todo junto y agregar los condimentos a gusto y el caldito molido. Incorporar el fiambre cortado en cubitos, la lata de choclo, la jardinera y mezclar. Agregar la manteca e incorporar hasta derretir por completo. Sumar los huevos batidos. Cocinar unos segundos y apagar el fuego
- 3
Mientras el relleno se enfría, tomaremos el rollo de masa, lo aplastaremos con el palote y lo estiraremos nuevamente de tal forma que logremos sacar los dos discos de pascualina.
- 4
Una vez que tengamos ambos discos, colocarlos en pizzeras(levemente aceitadas). En la mitad de la masa(dejar espacio a la orilla para luego cerrar) colocaremos daditos o rodajas de queso, encima volcaremos mitad del relleno preparado y volveremos a poner queso sobre él. Cerrar como una empanada y hacer el repulgue que desees.
- 5
Llevar a horno fuerte previamente calentado por 20-25 minutos o hasta que dore. Retirar del horno y servir!!!
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Ana Molina -
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