Rendang Hati Sapi

Dy Irsyadi
Dy Irsyadi @dyirsadi
Kendal, Jawa Tengah

Lagi pengen nyobain gk pake santan tapi diganti fiber creme. Rasanya emang kalah gurih dibanding santan tapi tetep enak dan kental..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1/2 kghati sapi
  2. 3 sdmfiber creme
  3. Bumbu uleg:
  4. 1/4cabe campur (merah dan galak)
  5. 12 siungbawang merah
  6. 7 siungbawang putih
  7. 5 bhkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica
  10. Sedikitjinten
  11. 1 sdtkunyit bubuk
  12. 1/2 sdtjahe bubuk
  13. Bumbu lain :
  14. 3 bhdaun salam
  15. 4 bhdaun jeruk
  16. 2 btrcengkeh
  17. 1 btrkapulaga, pekak
  18. 2 btgsereh digeprek
  19. Secukupnyalaos, garam, gula, bubuk kaldu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus hati sapi yg telah dipotong2, lalu dibuang airnya setelah matang

  2. 2

    Blender bumbu uleg dgn minyak, lalu di tumis dgn api kecil. Masukkan bumbu lainnya, tumis hingga bumbu matang.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, masukkan hati sapi dan beri fiber creme yg telah diencerkan dgn air secukupnya. Kemudian beri garam, gula dan bubuk kaldu.

  4. 4

    Masak hingga hati sapi empuk.. matang lalu sajikan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dy Irsyadi
Dy Irsyadi @dyirsadi
pada
Kendal, Jawa Tengah
ibu 3 anak yang suka sekali masak dgn resep yg mudah, ngumpulin resep masakan, harapannya suatu saat bisa re-cook semuanya
Lebih banyak

Resep Serupa